Page 6 - งานนำเสนอ PowerPoint

แม่ค าน้อย มะโนเรือง มีอาชีพเป็นเกษตรกร ได้ท าการเกษตรมานานกวา 10 ปี โดยท าแปลงผัก
่
ั
ู่
ในที่ดินบริเวณบ้าน ซึ่งตั้งอยบ้านเลขที่ 113 หมู่ 16 ต าบลบ้านดู่ อ าเภอเมือง จังหวดเชียงราย
มีเนื้อที่ประมาณ 1 ไร่ โดยในแต่ละปีจะปลูกผกตามฤดูกาล เช่น ผกบุ้ง คะน้า กระหล่ าปลี ผกขี้หูด
ั
ั
ั
สะแล ผกปู่ยา ผกกาดขาว มะเขือพวง บล็อกเคอรี่ กล้วยน้ าน้ าวา และหัวปลี เป็นต้น
้
ั
่
ั
โดยผักทุกชนิดจะเน้นการปลูกแบบปลอด ตราสินค้าหรือโลโก้ ถือว่าเป็นส่วนควบทาง

ี
สารพิษ ไม่ใช้สารเคมี โดยดูแลเอาใส่ใจในทุก กายภาพท่สาคัญอย่างย่งต่อผลิตภัณฑ์ทุกชนิด
ิ
ขั้นตอนการเพราะปลูก ตั้งแต่การปลูกจนเก็บ ทกระดบจึงจ าเปนต้องมการออกแบบสร้างสรรค์ขึ้น
ั
ุ
็
ี
ี
ผลผลต เพื่อให้ได้ผักท่ดี และน าไปจ าหน่ายท่ตลาด เพ่อทาให้สินค้ามีความโดดเด่นและแตกต่างไปจาก
ิ
ี

ื
ั
ู
บ้านด่ และตลาดเทศบาล ท้งปลีกและส่ง ส่วนใหญ่
ิ
ื
ี
คู่แข่ง เป็นทุกส่งทุกอย่างท่ผู้บริโภคจะได้รับ เม่อได ้
ุ
กล่มลูกค้าจะเป็นกล่มโรงแรมและร้านอาหาร
ุ
ี
ซื้อสินค้าหรือบ ริการ ท้งในด้านท่จับ ต้อง ได ้
ั
ซึ่งลูกค้าส่วนมากจะจดจ าผักของร้านแม่น้อย
อันไดแก คุณลักษณะและคุณสมบัติของตราสินค้า
่
้
ี
จ า ก ความสด ความสะอาด และจุดท่นั่งขายเป็น
ต ่า ง ๆ รูป ลัก ษ ณ์ท า ง ก า ย ภ า พ ข อ ง สิน ค ้า
ประจ าท่ตลาด เพราะความเคยชินท่ซื้อเป็นประจ า
ี
ี
บรรจุภัณฑ์ และเคร่องหมายส่อสารต่าง ๆ และ
ื
ื
ี
ั
ื
“แต่ยงคงขาดตราสนค้าท่ใช้เป็นเคร่องหมายการค้า
ิ
ิ
ี
ื
รวมถึงส่งท่จับต้องไม่ได้ ซึ่งจะเป็นการเช่อมโยง
ซึ่งตราสินค้ามีส่วนสาคัญในการสร้างเอกลักษณ์

สินค้ากับผู้บริโภค สามารถสร้างคุณค่า และ
ั
และสร้างมูลค่าสินค้าเพิ่มให้ผลิตภัณฑ์” รวมท้ง มูลค่าเพ่มพร้อมท้งทาการยกระดับให้กับตัวสินค้า
ั
ิ

สามารถน าไปต่อยอดพัฒนาให้เป็นท่ร้จักและขยาย ไปในตัวด้วย (Philip Kotler, and Gary Armstrong,
ี
ู
ตลาดได้มากขึ้น ส าหรับแบรนด์ “ผักบ้านปัน” ิ
2014 : 250) ตราสนค้าของผู้ประกอบการธุรกิจผัก
มีแนวคิดมาจาก ดร.พันทิพา ปัญสุวรรณ ท่ได ้ บ้านปน จังหวดเชียงราย ปัจจุบันยังพบว่ามีปัญหา
ี
ั
ั
แนะน าอาจารย์เดือนเพ็ญ มะโนเรือง ซึ่งเป็นลูกสาว เร่องขาดตราสินค้าท่ใช้เป็นเคร่องหมายการค้า
ื
ื
ี
ื
ของแม่ค าน้อย มะโนเรือง ให้ใช้ช่อนี้ เพราะเห็นว่า
เพ่อ ใ ห้ผู้บ ริโภค เ กิดก า ร จ ดจ า ใ น แบ ร น ด์ไ ด
้
ื
อาจารย์เดือนเพ็ญ มะโนเรือง มีช่อเล่นว่า “ปัน”
ื
ุ
ี
ซึ่ง หลังจากท่สมาชิกในกล่มได้เข้าศึกษา และ
ซึ่งส่อความหมายได้ว่าเป็นการแบ่งปัน และอาจารย ์
ื

ส่มสารวจความต้องการงานออกแบบเบื้องต้น
ุ
ื
ปนกเห็นด้วยกับช่อแบรนด์นี้ เนื่องจากค าว่า “ปัน”
็
ั
จากผู้ประกอบการ จึงเข้าไปมีส่วนร่วมในฐานะของ
ื
สามารถส่อสารความหมายได้อย่างชัดเจน คือ
นักศึกษาหลักสูตรการตลาด ในการออกแบบ
ื
ิ
ั
ี
การแบ่งปนหรอการมอบส่งท่ดีให้แก่ลูกค้า ด้วยการ
สรางสรรค์ตราสนค้าผลตภัณฑ์ของผู้ประกอบการ
ิ
้
ิ
ี
จ าหน่ายผักท่สด สะอาด และปลอดภัย ไร้สารเคม ี
ี
ธุรกิจในเขตพ้นท่บริการการศึกษา อันจะเป็นการ
ื
จึงอยากใชชอ “ผักบ้านปัน” มาสร้างเป็นตราสินค้า
ื่
้
ี
เพื่อช่วยอ านวยความสะดวกให้กับผู้ซื้อ ซึ่งการม ี สนับสนุนให้เกิดการพัฒนาท่ถูกต้องอย่างมีหลัก
ิ
ื
ิ
ู
็
ี่
รปตราสนค้าทเปนเอกลักษณ์ จะสามารถสร้างการ วิชา เพ่อพัฒนาคุณภาพ และเป็นการเพ่มมูลค่า
ั่
ื
้
ั
ิ
ิ
่
จดจ าและสรางความประทบใจให้กบผู้ซื้อได ้ สนค้าให้แกผู้ประกอบการธุรกจอยางยงยน
ั
่
นิตยสาร ผกบ้านปัน 6
ั