Page 58 - 山东高校“青年创新创业联盟”科创资源供给库

序 高校（科研院 科研团队/项目 实训、实验中心等硬件条件 有转化落地需求的成果 技术/成 项目开发阶段 是否有专利及 合作方式 转化意向价
号 所）名称 名称 （或可提供的具体技术） 果数量 专利情况简介 格（万元）
1.该项目的核心技术来源于中国海洋大学 1.已完成完成实验室阶
和北京格瑞智博生态科技研究院合作研究 段
1.中国海洋大学食品科学 的国家发明授权专利 2.拉伸强度，断裂伸长
与工程学院 ZL201410539503.6 一种可食性全生物降解海藻保鲜膜及其制
31 中国海洋大学 可食性海藻保鲜膜 2.原创性创新性技术，技术壁垒非常高， 1 率等技术指标优良 入股 建议面议
2.北京格瑞智博生态科技 备方法
研究院 难复制 3.市场容量达到108亿
3.拥有我国独立自主知识产权，达到国际 元，市场接受度高，比
先进水平 较容易推广
1.该技术世界领先的原创性的凝胶技术，
通过海藻多糖与特殊金属离子络合，形成
不可逆的、三维网状的凝胶结构
2.具有很好的机械性能和阻水性能，并且 1.已完成完成实验室阶
抗紫外线能力非常优异，高于国家标准指 段
一种结合型抗紫外 中国海洋大学食品科学与 标 2.可见光透过率、UVA
32 中国海洋大学 1 无 入股 建议面议
线海藻生物纤维 工程学院 3.该纤维目前是发现的唯一具有抗紫外特 紫外线屏蔽率、紫外线
性的海藻纤维，这种可再生和可生物降解 防护系数等技术指标优
具有环境友好性质的凝胶系统，可用于广 良
泛的紫外线屏蔽应用，如透明的紫外防护
涂料，用于包装生物医学，制药和食品，
军民两用

1.已完成完成实验室阶
1.该项目的核心技术来源于中国海洋大学 段
1.中国海洋大学食品科学 和北京格瑞智博生态科技研究院合作研究 2.拉伸强度，断裂伸长
与工程学院 ZL201410539503.6一种可食性全生物降解海藻保鲜膜及其制
33 中国海洋大学 可食性海藻保鲜膜 的国家发明授权专利 1 率等技术指标优良 入股 建议面议
2.北京格瑞智博生态科技 备方法
研究院 2.是原创性创新性技术，拥有我国独立自 3.市场容量达到108亿
主知识产权，达到国际先进水平 元，市场接受度高，比
较容易推广
重点集中在功能蛋白与多肽关键技术突破
及其应用开发。实现了功能蛋白与多肽的
精准定向制备与靶向捕获，建立高效的脱 1.ZL200710014962.2一种计算机辅助控制定向酶解制备鱼皮
苦脱腥精制技术体系，形成了一整套水产 胶原活性肽的方法
源蛋白与功能多肽的绿色提取技术，蛋白 2.ZL201510772518.1一种鳕鱼蛋白酶解液的脱腥方法
水产功能蛋白与多 中国海洋大学食品科学与
34 中国海洋大学 回收率>90%，具有产品质量高、提取率高 10 产业化应用 3.ZL201810039397.3一种鳕鱼源功能低苦味功能寡肽及其制 成果转让 建议面议
肽关键制备技术 工程学院
、绿色环保的显著优势；水解效率提高 备方法
20%，免疫调节肽、骨健康肽、降尿酸肽 4.ZL201721448527.6一种高密度二氧化碳-闪蒸脱腥装置
、MMPs抑制肽、促创伤修复肽、高F肽等 5.ZL201510966732.0一种鱼皮明胶溶液的复合脱脂方法
活性肽结构与功能明确，得率提高15%以
上，实现了技术出口。
该项目“动物性副产物资源的高效利用技
术创新与产业化”是在国家自然科学基金 1.ZL201510603619.6一种鱼皮源基质金属蛋白酶拮抗肽
2.ZL201410515456.1一种钙螯合肽的制备方法
、国家863 计划、山东省重点研发计划等 3.ZL201510784871.1一种鱼骨钙肽螯合物及其制备方法
的资助下完成，项目组攻克和解决了副产
动物性副产物资源 中国海洋大学食品科学与 物加工中重大关键技术与核心技术难题， 4.ZL201210003787.8一种微胶囊
35 中国海洋大学 的高效利用技术创 10 产业化应用 5.ZL201310243471.0一种鱼皮胶原蛋白多肽螯合锌的制备工 成果转让 建议面议
新与产业化 工程学院 建立了多肽、多糖等营养功能组分的识别 艺
鉴定溯源技术方法，明确了副产物源营养 6.ZL201611050074.1一种鳕鱼排鲜味肽及其制备方法
功能组分的构效机制，获得了结构与功能
明确的功能组分，开发了营养强化食品、 7.202111074561.2一种鲟鱼软骨II型非变性胶原及其制备方
法和应用
特医食品、特膳食品、保健食品等。

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