Page 69 - 山东高校“青年创新创业联盟”科创资源供给库

序 高校（科研院所） 科研团队/项目 实训、实验中心等硬件条件 有转化落地需求的成果 技术/成 项目开发阶段 是否有专利及 合作方式 转化意向价
号 名称 名称 （或可提供的具体技术 ） 果数量 专利情况简介 格（万元）
以羊奶、山楂和胡萝
齐鲁工业大学 一种可食性羊奶果
28 食品科学与工程学部 可食性羊奶果蔬纸制备工艺 1 卜为原料，并加入复 发明专利已授权 成果转让 待定
（山东省科学院 ） 蔬纸及其制备工艺
合稳定剂和护色剂
增加钙的含量 ，增加
一种葡萄杏仁高钙 杏仁中原有的铁 、磷
齐鲁工业大学
29 酸羊奶发酵乳及其 食品科学与工程学部 葡萄杏仁高钙酸羊奶发酵乳制备方法 1 、钾、镁、碘、锰、 所提交的发明专利已进入实质审查阶段 成果转让 待定
（山东省科学院 ）
制备方法 锌、烟酸、铜、维生
素 B2等营养素的含量
一种提高免疫力和 将胶原蛋白 、鱼蛋白
齐鲁工业大学 提高免疫力和抗衰老的美颜护肤羊奶乳清粉
30 抗衰老的美颜护肤 食品科学与工程学部 1 、灵芝等物质加入乳 发明专利已授权 成果转让 待定
（山东省科学院 ） 制备方法
羊奶乳清粉 清中，干燥喷粉
将油葵籽清洗后微波
干燥，采用冷榨结合
浸出及低温脱溶技术
进行油葵油提取 ，采
齐鲁工业大学 油葵油、蛋白提取
31 食品科学与工程学部 油葵油、蛋白提取、分离方法 1 用低温离心脱蜡 、活 否 成果转让 180
（山东省科学院 ） 、分离的产业化
性白土脱色 、高温高
真空下直接蒸汽汽提
脱臭等先进技术进行
葵花籽油精炼
对 D-核糖生产菌株性
能、发酵条件、提取
齐鲁工业大学 生物法生产 D-核糖 山东省食品发酵工业研究设计 工艺都进行了详细研 本项目从生产菌株 、发酵工艺控制到下游提取工艺已形成
32 生物法生产 D-核糖技术 1 具有自主知识产权的完整 技术体系，目前，相关核心技术 成果转让 6000
（山东省科学院 ） 技术 院 究，确定发酵工艺参
数、提取工艺路线及 已获得授权国家发明专利 3项，其专利权均正常维持
参数
从菌种的选育 、发酵
工艺的控制 、下游提
齐鲁工业大学 衣康酸绿色高效生 山东省食品发酵工业研究设计 取技术的革新等多个 本项目从生产菌株 、发酵工艺控制到下游提取工艺已形成
33 衣康酸绿色高效生物制造技术 1 成果转让 6000
（山东省科学院 ） 物制造技术 院 方面对发酵法生产有 具有自主知识产权的完整技术体系
机酸的技术进行深入
细致的研究
本项目5000 吨/年建
设规模总投资约 2600
齐鲁工业大学 γ-聚谷氨酸高效发 山东省食品发酵工业研究设计 万元，占地面积约 本项目从生产菌株 、发酵工艺控制已形成具有自主知识产
34 γ-聚谷氨酸高效发酵技术 1 成果转让 2600
（山东省科学院 ） 酵技术 院 3000 ㎡，属于投资小 权的完整技术体系
、见效快、效益佳的
生物技术产业项目
本产品需要建设发酵
齐鲁工业大学 透明质酸高效生物 山东省食品发酵工业研究设计 车间、后提取纯化车
35 透明质酸高效生物制备技术 1 申请发明专利 3项，获得授权发明专利 1项 成果转让 待定
（山东省科学院 ） 制备技术 院 间，配套水、电、汽
等设施
本产品需要建设发酵
齐鲁工业大学 生物法生产灵菌红 山东省食品发酵工业研究设计 车间、后提取纯化车
36 生物法生产灵菌红素技术 1 申请发明专利 1项 成果转让 待定
（山东省科学院 ） 素 院 间，配套水、电、汽
等设施
化学修饰普鲁兰多糖
化学修饰天然高分 分子构建负载水不溶
齐鲁工业大学 山东省食品发酵工业研究设计
37 子多糖构建纳米粒 化学修饰天然高分子多糖构建纳米粒载体 1 油性物质纳米载体 、 已申请发明专利 8项 开发 待定
（山东省科学院 ） 院
载体 双亲性淀粉基纳米粒
载体的构建
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