Page 21 - GUIA DIDACTICA - ELABORACIÓN DE JUGOS
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INGENIERÍA DE MÉTODOS
ESTUDIO DE CASO
BIBLIOGRAFÍA
✓ Juan Sebastián Alvarado Castro (2010). Creación de una empresa dedicada a producir y comercializar jugos
naturales con suplementos vitamínicos y granizados de pulpa de fruta natural en la ciudad de Bogotá. (tesis de
pregrado). Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá D.C.
✓ https://repository.javeriana.edu.co/bitstream/handle/10554/7370/tesis406.pdf?sequence=3&isAllowed=y
