Page 19 - Bản tin Xuân Quận 1

NGÀY HỘI KẾT NỐI GIAO THƯƠNG F&B 2023

kết nối để cùng tiến xa

Khai thác tiềm năng, lợi thế để quyết khó khăn
hành động cho lực lượng lao
Quận 1 với vị trí là quận trung tâm động trong ngành
của thành phố, kinh tế phát triển theo F&B.
hướng thương mại, dịch vụ, du lịch Kết nối để
thông minh. Các hoạt động thương mại, cùng tiến xa, phát
dịch vụ, du lịch được diễn ra với nhiều triển bền vững
ngành nghề rất phong phú. Trong đó, Ngày hội Kết
lĩnh vực dịch vụ ẩm thực - ăn uống nối Giao Thương
(F&B) là một trong những điểm nhấn tại F&B – F&B
Quận 1; các doanh nghiệp kinh doanh Networking Fair
trong lĩnh vực liên quan đến F&B trú 2023 là hoạt động
đóng trên địa bàn quận cũng hết sức xúc tiến thương mại
đa dạng, nhận được nhiều sự quan cấp quận lần đầu Hơn hết, cộng đồng doanh nghiệp
tâm, tìm kiếm, trải nghiệm của người tiên được Ủy ban nhân dân Quận 1, ngành F&B đã gặp gỡ được nhau, giới
dân và khách du lịch khi đến Quận 1. Liên đoàn Lao động Quận 1 phối hợp thiệu quảng bá sản phẩm và dịch
Tổ chức Michelin Guide (cẩm nang ẩm với Hiệp hội Ẩm thực thành phố, Hội vụ, tìm hiểu các đối tác, kết nối giao
thực uy tín của thế giới) đã công bố các Doanh nghiệp Quận 1 tổ chức từ ngày thương (một số nội dung kết nối giao
giải thưởng ẩm thực tại Việt Nam với 25 đến ngày 27 tháng 8 năm 2023 tại thương như: kết nối chuỗi cung ứng
103 cơ sở kinh doanh ăn uống, riêng Trung tâm Thể dục Thể thao Quận 1, lương thực thực phẩm (tươi sống, chế
Quận 1 có 29 cơ sở trong danh sách của với nhiều hoạt động thiết thực, đa biến, đông lạnh) với doanh nghiệp kinh
Michelin Guide. Có thể thấy Quận 1 là dạng, ý nghĩa, sôi nổi, nhận được sự doanh trong lĩnh vực nhà hàng, cung
nơi hội tụ của những địa điểm F&B chất quan tâm, đồng hành, hỗ trợ của người cấp thức ăn qua mạng; kết nối giữa
lượng, xứng đáng để các doanh nghiệp dân và doanh nghiệp (xã hội hóa nguồn Liên minh chuyển đổi số DTS và Hiệp
kinh doanh trong lĩnh vực liên quan kinh phí thực hiện); thu hút hơn 3.000 hội Ẩm thực thành phố trong việc tìm
đến F&B đến đầu tư, hợp tác, kết nối, lượt khách tham quan, trải nghiệm các hiểu, xây dựng các giải pháp công nghệ,
phát triển kinh doanh trong cộng đồng, hoạt động tại ngày hội; là cầu nối kết đổi mới sáng tạo trong ngành F&B; kết
cũng như xứng đáng là nơi để du khách nối giao thương giữa doanh nghiệp với nối các nhà hàng tiệc cưới với trang
trong và ngoài nước đến tham quan, doanh nghiệp, là cầu nối giao lưu, trao trại rau hữu cơ để giới thiệu quảng bá
trải nghiệm những điều ấn tượng, đặc đổi với các chuyên gia, diễn giả có kinh nguồn hàng hóa), góp phần cụ thể hóa
biệt tại Quận 1. nghiệm trong ngành F&B. mục tiêu ban đầu của Ủy ban nhân dân
Trước thực trạng ngành F&B đang Ngày hội quy tụ 54 gian hàng trưng quận đã đề ra là xúc tiến giao thương
có xu hướng phục hồi, tăng trưởng bày, giới thiệu, kết nối giao thương giữa nhà cung cấp, nhà tiêu thụ sản
mạnh trong năm 2023 và những năm hàng hóa, dịch vụ của hơn 120 doanh phẩm và dịch vụ ngành F&B.
tiếp theo, với nhu cầu khách hàng ngày nghiệp ngành F&B (ẩm thực và các sản Trong khuôn khổ ngày hội, đã tổ
càng tăng đòi hỏi nguồn nhân sự lớn phẩm, dịch vụ liên quan đến ẩm thực) chức cuộc thi “Bartender - Nghệ thuật
và có hiệu suất cao, trong đó yếu tố con trên địa bàn quận và thành phố (đặc pha chế” với hơn 400 lượt thí sinh đăng
người là chìa khóa chính yếu trong biệt trong đó có rất nhiều “sản phẩm ký, đây là cơ hội để các Bartender nâng
kinh doanh; vấn đề thách thức đang xanh”, các dịch vụ ứng dụng công nghệ, cao tay nghề, thể hiện chính mình,
đặt ra đối với các doanh nghiệp, đặc chuyển đổi số dành cho ngành F&B). thỏa sức sáng tạo, tinh tế qua các loại
biệt doanh nghiệp trong ngành F&B Các Talkshow, Workshop được đồ uống. Qua các ngày tranh tài sôi nổi,
là làm như thế nào để thu hút nguồn diễn ra sôi nổi với những diễn giả là cuộc thi đã tìm ra được những tài năng
nhân lực, giữ chân nhân sự, nâng cao người có chuyên môn, kinh nghiệm mới trong nghệ thuật biểu diễn và pha
nghiệp vụ, tay nghề cho người lao trong ngành F&B xoay quanh các chế đồ uống, đủ khả năng để giới thiệu
động; đồng thời vấn đề cũng đang đặt nhóm chủ đề thiết thực đang được tham gia các cuộc thi pha chế trên toàn
ra đối với cơ quan quản lý nhà nước là các doanh nghiệp ngành F&B và các quốc, đóng góp vào sự phát triển chung
kết nối, giới thiệu cơ hội việc làm, giải cá nhân với ý định khởi nghiệp trong ngành F&B.
ngành F&B quan Có thể nói sự kiện Ngày hội Kết nối
tâm. Đồng thời, Giao Thương F&B – F&B Networking
với các không Fair 2023 là cơ hội để cộng đồng doanh
gian tư vấn cơ nghiệp học hỏi lẫn nhau, cùng nhau
hội nghề nghiệp, phát triển, thúc đẩy giao thương, cùng
ngày hội đã có nhau xây dựng một cộng đồng F&B
những thông lớn mạnh, phát triển bền vững trong
tin tư vấn, chia tương lai.
sẻ, giới thiệu cơ Với những mục tiêu đó và từ thực tế
hội nghề nghiệp kết quả bước đầu đạt được từ Ngày hội
cho hơn 500 Kết nối Giao thương F&B 2023, Ủy ban
bạn đoàn viên, nhân dân Quận 1 sẽ tiếp tục đẩy mạnh
sinh viên chuyên hoạt động xúc tiến thương mại trên địa
ngành liên quan bàn quận trong những năm tiếp theo./.
đến F&B.

Giáp Thìn
Xuân Giáp Thìn 19