Page 20 - 2022秋季三島養生天書
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調             魚    克    (    材          食

                          味             時    ,    共    料          用
                          料             用    薯    重    :          份

                          :             )    仔    約    大          量
                          鹽             ,     200  700  眼         :

                          少             清              雞           3-4
                          許             水    克    克    魚
                                             、    )    (          人
                                             蔥    、    又          食                          奶 紓
                  節                     毫    段    硬    稱          用
                                         2500
                                                                  (
                  氣                     升    根    豆    木                                     白 解
                                              1
                                             ,    腐    棉           6-8                       大 壓
                                             生    磚    魚          碗                          眼 力
                                                  1
                                                                  )
   養                                         薑    ,    )                                     雞         止
                                                  蕃
                                              4
   生                                         片    茄    尾                                     魚         咳
                                                       3-4
                                             (
   湯                                         煎    250                                        湯         化


   水                                                                                                   痰



   篇



                      六                     五            四       三    二       一

                                                                  .
                                                          .
                                             .
                       .
                                                                               .
                                                                       .
                                                                                        湯
                      最    改   成   隔    煲   湯   面    生   武   劏   大    硬   備   薯         水
                      後    用   奶   走    至   鍋   金    薑   火   肚   眼    豆   用   仔         做
                      加    文   白   魚    水   中   黃    片   燒   ,   雞    腐   。   去
                      海    火   色   骨    沸   加   色    、   熱   除   魚    輕       皮         法
                      鹽    煲   ,   ,    ,   入   ,    蔥   鑊   內   買    輕       和         :
                      攪    約   然   加    用       盛    段   加   臟   時    沖       蕃
                      拌    個   後   入    魚   2500  起  煎   少   洗   請    水       茄
                           1
                      均    小   放   鍋    袋   毫   。    至   許   淨   魚    ,       洗
                      勻    時   下   中    盛   升        大   油   ,   檔    瀝       淨
                      ,    。   其   煲    載   清        眼   ,   抺   幫    乾       切
                      即        他   至    大   水        雞   油   乾   忙    。       件

                      可        食   湯    眼   ,        魚   滾   備   剝            ,
                      享        材   水    雞   武        身   後   用   皮            盛
                      用        ,   變    魚   火        兩   加   。   ,            起
                      。                                                                           處暑


                                                                                      西曆2022年8月23日11:16至
                                                                                      西曆2022年9月7日23:31
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