Page 36 - Flip Modul Interaktif Berpendekatan Etnosains
P. 36
Zona Ilmiah
Kopi merupakan minuman yang berasal dari pengolahan dan
ekstraksi dari biji tanaman kopi. Tanaman kopi memiliki nama
ilmiah? Coffea sp. ,Meminum kopi dapat menyebabkan tubuh
menjadi lebih segar, tidak lelah dan tidak mudah mengantuk. Hal ini
dikarenakan pada kopi terdapat adanya kandungan?. Kafein .
Kafein merupakan senyawa kimia alkanoid yang dikenal sebagai?
Trimetilsantin , dengan rumus molekul kimia? C8H10N4O2 .
Berikut merupakan kandungan kafein pada kopi:
Gambar 13. Kandungan Kafein pada Beberapa Kopi
Sumber: id.goura.com
Selain ditemukan pada kopi, kafein juga ditemukan pada teh. Di
samping adanya kandungan kafein, teh juga terdapat adanya
kandungan zat adiktif theine.Theine merupakan asam amino yang
dapat mengurangi stres, mengatur kualitas tidur, membantu pikiran
lebih fokus dan meningkatkan daya tahan tubuh.
28