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證 照 培 訓

課 程

一 照 在 手 希 望 無 窮

編號 班級名稱 星期 日期 時間 時數 費用 老師姓名

晚間麵包丙證班 1/3- 1830-
AD801 一 21 3100 詹素秋
※7堂 2/21 2130
初學者可從基礎學起，讓自己學得一技之長 ，修完一期可報考丙級證照檢定。上課
內容：1.百分比的試算2.麵糰製作指導及技巧 。產品內容：1.橄欖型餐包2.圓頂奶油
吐司3.紅豆甜麵包4.奶酥甜麵包5.葡萄乾圓頂吐司6.布丁甜麵包7.山形五峰吐司。※
請自備計算機、圍裙、紙巾、保鮮盒，另計材料費1680元，請於上課繳交給老師。
(無須自備桿麵棍、模具) ※1/31停課

0900-
AD803 麵包證照班 三 1/5-3/2 24 3500 蔡依玲
1200

新手可參加，學習計算材料與麵團製作，產品包含：橄欖型餐包、紅豆甜麵包、奶酥
甜麵包、布丁餡甜麵包、葡萄乾吐司、圓頂奶油吐司、山形白吐司、菠蘿麵包、台式
蔥花麵包...等，材料費1500元，自備紙巾與塑膠袋、保鮮盒。【2/2停課】

麵包丙證班 1330-
AD807 六 1/8-3/5 21 3500 盧韋伶
(限15人) 1630

無經驗可，從基礎學起，上完課也可參加即測即評考證照，習得一技專長。上課內容
包含：1.橄欖形餐包2.紅豆甜麵包 3.圓頂奶油吐司 4.奶酥甜麵包 5.圓頂葡萄乾
吐司 6.布丁餡甜麵包 7.山形白吐司8.模擬考
,自備計算機、桿麵棍、圍裙、紙巾、保鮮盒。材料費1800元開課日繳交給老師
※2/5停課

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