Page 10 - MODUL IKATAN KIMIA BERBASIS PENDEKATAN CTL

KEGIATAN PEMBELAJARAN
KEGIATAN PEMBELAJARAN

B. IKATAN ION

Garam merupakan salah satu bahan

yang sering digunakan untuk penambah

cita rasa pada aneka makanan. Antara

makanan dengan garam tidak dapat

dipisahkan, hampir semua makan

menggunakan garam. Bahkan pepatah lama
hh
Lama mengibaratkan garam untuk menunjukan suatu hal yang ideal dengan
istilah "bagaikan sayur tanpa garam". Artinya sepenting itu penggunaan garam

dalam menunjang rasa pada makanan. Garam tidak hanya bermanfaat sebagai

penambah cita rasa pada makanan, dalam sektor kesehatan garam digunakan

sebagai bahan untuk membuat obat-obatan dan di sektor industri garam

digunakan sebagai pengawet pada makanan. Tahukah ananda bahwa Garam

merupakan salah satu contoh dari ikatan ion yang tersusun dari unsur Natrium

(Na) dan Klor (Cl) membentuk senyawa Natrium Klorida (NaCl). Bagaimana ikatan

ion dapat terbentuk dan apa saja sifat sifatnya, yuk simak kelanjutanya!

Pengertian Ikatan Ion

Ikatan ion umumnya terbentuk antara atom logam dan non logam akibat

adanya serah terima elektron sehingga membentuk ion positif dan ion negatif

yang konfigurasi elektron sama dengan gas mulia. Ion positif dan ion negatif
diikat oleh suatu gaya yang disebut gaya elektrostatik.

Pembentukan Ikatan Ion

Ikatan ion akan terbentuk dengan cara

melepas elektron dan menangkap elektron.

Contohnya NaCl; atom Na akan melepaskan 1

elektronnya dan atom Cl akan menangkap 1

elektron dari Na.

10