Page 64 - E-MODUL LAJU REAKSI BERBASIS STEM-PjBL.
P. 64
ngineering
ngineering
Untuk mengetahui perubahan fisik, warna dan aroma dari pembuatan infused
water dengan variasi suhu yang berbeda
ALAT DAN BAHAN
ALAT
BAHAN
LANGKAH-LANGKAH
(1) Dicuci buah dengan air bersih
(2) Dibaluri lemon dengan menggunakan garam dan diamkan selama 3 menit
(3) Dicuci kembali lemon dengan menggunakan air bersih
(4) Dipotong-potong buah menjadi bagian yang lebih kecil
(5) Dimasukkan buah yang telah dipotong kedalam dua botol dengan jumlah
yang sama banyak
(6) Ditambahkan air kedalam botol yang telah berisi buah masing-masing 500 mL
(7) Diletakkan botol minuman 1 kedalam suhu 10⁰C
(8) Diletakkan botol minuman 2 kedalam suhu 30⁰C
(9) Didiamkan selama 2-6 jam
(10) Diamati perubahan yang terjadi
49
