Page 44 - LCW LIFE | MART 2020

sağlık - health
Bahattin ARSLAN
Diyetisyen | Dietician
Karaciğer Yağlanması
Vücudumuz da karaciğer sağ kaburgamızın altında bulu- nur. Safra kesesi ile ince bağırsaklara bağlıdır. Karaciğer, detoksifikasyon, protein sentezi ve biyokimyasal sindi- rim için gerekli olan üretim de dahil olmak üzere geniş bir etki alanı olan bir organımızdır.
Başlıca görevleri
1. Karaciğerin asli görevi kan ile besini birbirinden ayırmaktır.
2.Vücutta besinlerin (yağ, protein, kar- bonhidrat) depolanmasında görev yapar.
3. Kandaki glikozu glikojene çevirerek de- polar ve kan şekerini dengeler.
4. Antikor üretir.
5. Yağların sindirimi için gerekli safrayı üretir. 6. Vücut ısısını dengeler, ayarlar.
7. Kanın pıhtılaşmasını sağlayan protrombin hormonunu üretir.
8.Yaşlanmış ve işlevsel olarak yapması gerekenleri yerine getiremeyecek olan alyuvarların parçalanma işle- mi de karaciğere aittir.
9. Bazı vitamin ve minerallerin işlendiği yerdir.
Karaciğer yağlanması; kötü beslenmeye bağlı olarak kara-
LIVER FATTENING
The liver is below the right ribs in our bodies. It is con- nected to small intestine to the gallbladder. The liver has a wide range of functions, including detoxification, pro- tein synthesis, and the production of biochemical nec- essary for digestion
Key functions
1.The main task of the liver is to separate the blood and the food.
2. Serves to store nutrients (fat, protein, carbohydrates) in the body.
3. Maintains glucose in the blood by convert- ing it into glycogen and balances blood sugar.
4. Creates antibodies.
5. Produces the bile necessary for the di-
gestion of oils.
6. Balances and adjusts body temperature.
7. Produces the prothrombin hormone that al- lows blood to clot.
8. The process of elimination of red blood cells, aged and unable to perform functionally, is realized by the liver.
9. This is where some vitamins and minerals are processed. Liver fattening is a disease characterized by the accu-
42