Page 40 - LCW LIFE | SAYI 15 | ŞUBAT 2018

sağlık - health
Bahattin ARSLAN Diyetisyen - Dietician
Hücrelerin kontrolsüz bir şekilde çoğalması ile karakterize olan ve başlangıçta adı tümör olup, daha sonradan bu hüc- relerin, kan ya da lenf sistemi sıvıları yoluyla vücuda dağıl- ması ve hücre yapısını bozması şeklindeki gelişen hastalığın adı “kanser” olarak tanımlanıyor.
Yüzyıllar öncesinde olduğu gibi günümüzde de aramızda- ki varlığını sürdürmekte ve insanlığı geçmişte olduğundan daha fazla tehdit ediyor.
Tıp tarihinde kanser kadar araştırmalara konu olan ve te- davisinin bulunması için milyarlarca bütçe harcanan başka bir hastalık yoktur belki de...
Son zamanlarda uzun açlık diyetleri sonucunda tetiklenen kök hücreler sayesinde bağışıklık sisteminin tepki verip ha- sarlı ve kanserojen hücrelerin bir kısmını yok ettiği görülü- yor.
Bu da kanser tedavilerinde beslenmenin ve diyet uygula- malarının önemini daha da artırıyor. Geçmişten günümüze kanserin tedavisinde birçok besin ve beslenme uygulama- ları kullanıldı. Kimileri uygulayana fayda verdi kimileri ise, ba- şarısız oldu.
Bu yüzden, tedavisi kesin olarak bulunmayan kanserin başlıca tedavisi ilk önce ona yakalanmamak için ne türlü ön- lemler alacağımızı bilmek.
Koruyucu beslenmenin amacı antikansorejik besinlerle kansere dur demek veya yakalanılmış kanserin tedavisinde beslenme desteği sunmak.
CANCER AND ANGIOGENESIS
The cancer is characterized by uncontrolled division of abnormal cells or a “tumor” at the beginning, which later disintegrates these cells through the blood or lymph sys- tem uids and disrupts cell structure.
Cancer still exists today as it existed centuries ago and threatens humankind more than it threatens in the past.
In the medicine history, perhaps is no other disease, which caused many studies to be made and billions of dol- lars to be spend to nd its treatment...
Recently, it has been observed that the immune system reacts and destroy some of the damaged and cancerogenic cells through stem cells triggered by long-term fasting di- ets.
Hence, the importance of nutrition and dietary practic- es in cancer treatment has been increased. Many nutri- tional practices have been used in the treatment of can- cer since the past. While some of them were successful, some practices have failed.
Thus, we better know what kind of measures we should take to prevent to get caught by cancer since its de nitive treatment is not yet found.
The objective of defense nutrition is to prevent cancer with anticancerogenic food or to provide support in the treatment of cancer.
38
KANSER VE ANJIOGENEZIS