Page 54 - LCWLIFE2-TR

lezzet - flavor
Şebnem Demirel
www.berrydewblog.com @berrydewblog
Kırmızıyı hep aşkın, tutkunun rengi olarak biliriz; halbuki kırmızı, içinde samimiyet ve bolca mutluluk da barındırıyor. Peki, kırmızının aynı zamanda iştah açtığını da biliyor muydunuz? Bu nedenle, en güzel ve gülümseten tatlılar hep kırmızı :) İstanbul’daki kır- mızıların peşine düştüm ve sizler için en güzellerini keşfettim. Dikkat! Bu mini kırmızı tatlı dosyası, çok çoooook lezzet ve mutluluk içeriyor...
Geleneksel kırmızı
Türk tatlıları pek kımızı olmaz; ama kırmızı doku- nuşları da yok değil. Bir ekmek kadayıfını hiç vişneli yediniz mi, ya da bir muhallebiyi çilekli denediniz mi? Bir de annelerimizin yaptığı kıpkırmızı ayva tatlıları var, hani üstüne kaymağın çok yakıştığı ;) İşte tüm bu lezzetleri Saray Muhallebicisi, Hafız Mustafa, Kanaat Lokantası gibi mekanlarda tadabilirsiniz.
Çocukluğumuzun kırmızısı
Kim demiş, “Şeker tatlıdan sayılmaz!” diye? Hele ki çocukluğumuzun akide şekerleri... Ben en çok tar- çınlısını severdim ve şeker dükkanından hiç çıkmak istemezdim. Şekerci Cafer Erol, Ali Muhiddin Hacı Bekir en nostaljik olanları...
Fransız kırmızısı
O minik minik pastaların, kıpkırmızı macaron’ların, bol meyveli keklerin en güzelleri patisserie’lerde. Keyifli Fransız tatlarını denemek isterseniz, en doğru adresler: Patisserie de Pera, Raffles Patisserie, Fau- chon ve Laduree.
EN TATLI KIRMIZILAR
SWEETEST DESSERTS
We always know the red color as the color of love and passion, but red contains sincerity and plenty of happiness. Did you also know that red color has an appetizer nature at the same time? Therefore, the most beautiful desserts make us smile are always red :) I followed the reds in Istanbul and discovered the most beautiful ones for you. Attention! This mini red dessert file contains flavor and happiness...
Traditional red
Turkish desserts are not very red, but it does not mean that they do not have red touches. Have you ever crumpet dessert with strawberry? There are also red quince desserts with cream made by our mothers. You can taste all these delicacies in places like Saray Muhallebicisi, Hafiz Mustafa, Kanaat Res- taurant.
The red of our childhood
Who said, “Sugar is not a dessert!” Especially the rock candies of our childhood. I loved rock candy with cinnamon most and I never wanted to go out of the sugar store. Şekerci Cafer Erol, Ali Muhiddin Hacı Bekir are the most nostalgic ones...
French red
Patisseries have the most beautiful little tiny cakes, red macaroons, cakes with plenty of fruits. If you want to try the delightful French flavors, the best addresses are Patisserie de Pera, Raffles Patis- serie, Fauchon and Laduree.
52