Page 54 - LCW LIFE | KASIM 2020

Bizden Haberler - News
Mevsiminde yenen meyve ve sebzenin besleyici değerinin daha fazla olmasına istinaden aylık paylaşımımız olan Ekim Ayı Sağlıklı Besin Takvimimizi, şirket Diyetisyenimiz Bahattin Arslan’dan gelen içerikle birlikte çalışanlarımızla paylaştık.
EKIM’DE
Meyve denince;
Sonbaharda kendine has aromasıyla öne çıkan, turunçgiller ailesinden vitamin deposu mandalina!
Vitaminler:
A, B1, B2, C, E Mineraller: Kalsiyum, Demir, Fosfor
Mandalinalı Detoks Su (125 Kalori)
1 litre suyun içine 2 adet dilimlenmiş mandalina 1/2 dilimlenmiş limon, 1 adet sarı elma, 10 yaprak nane, 1 çubuk tarçın, 2 adet karanfil, 1 tatlı kaşığı esmer şeker ekleyelim. Karışımı bir gece buzdolabında ağzı kapalı şekilde bekletelim. Ertesi gün detoks suyumuz içime hazır. *Mutlaka aynı gün içinde tüketilmelidir.
NE YEMELI?
Tarifler: Diyetisyen Bahattin Arslan
Sebze denince;
Kendine özgü lezzeti ve yüksek besin değeri ile sofraların vazgeçilmezi karnabahar!
Vitaminler: A ve C Mineraller:
Potasyum, Kalsyim
Yoğurtlu Karnabahar (150 Kalori)
Yarım baş karnabaharı çiçeklerinden ayırıp bir sos tenceresine alarak yarısına kadarn pişirelim. 1 çay kaşığı tuz ve 1
tatlı kaşığı sirke katarak kokusunu azaltabiliriz. Suyunu süzüp soğumasını bekleyelim. Bir kâseye yoğurt, 1 diş ezilmiş sarımsak
ve damak zevkimize göre tuz ekleyip karıştıralım. Salatayı servis tabağına alıp zeytinyağı, çeviz,
pul biber ve kıyılmış maydonozla süsleyelim.
COVID-19 sürecinde fiziksel ve mental sağlığımızı dengede tutmanın ve bağışıklığımızı güçlendirmenin bir kat daha önemli olduğu bu günlerde ekim ayında tüketilmesi uygun olan mevsimsel meyve ve sebzeyi, sağlıklı tabak tarif önerilerimizi paylaştık.
52