Page 33 - MAKSİMUM BİZ | SAYI 51 | OCAK 2022

S a ğ l ı k
Miray ULUBAY
Diyetisyen
Ortamda bir salgın varken
ve kış ayları gelip çatmışken,
en çok dikkat edilmesi
gereken nokta, antioksidan
içeriklerin tüketilmesidir.
Covid-19 virüsüne karşı
vücudumuzu korumak, sağlıklı
hissetmek, yaptığımız sporu
ve günlük yaşam aktivitelerini
desteklemek hatta rahat
bir uyku uyumak için
antioksidanları vücudumuza
almamız gerekmektedir.
Peki nedir antioksidan içeriği?
Öncelikle, meyve ve sebzelerin
mevsimine göre tüketilmesi
önerilmektedir. İçeriklerinin
doğal ortamlarında
hazırladıklarından emin olmak,
vitamin kalitesini artırmaktadır.
Vücudumuza alacağımız
İmmün Sistemini
Sağlam Tutmak
en kıymetli vitamin ise C
vitaminidir. Her gün tüketimi
ve boşaltımı yapılan, vücutta
sıklıkla kullanılan en önemli
vitaminlerdendir.
Tüketmenin sadece 1. basamak
olduğunu, bunun kadar
emilimi de desteklemenin
kıymetli olduğunu
söylemeden geçemeyeceğim.
Yemekten sonra kahve-çay
tüketimi, sigara tüketimi
ve alkol tüketimi (kırmızı
şarap önerilen porsiyonda
tüketilirse C vitamini emilimini
desteklemektedir) C vitamini
emilimini olumsuz yönde
etkilemektedir. Yemekten
en az 45 dakika sonra kahve
tüketimi önerilmektedir.
C vitamini, portakal suyu-
zencefil ikilisi ile en koruyucu
etkiyi verirken kilo kontrolünü
sağlamak istiyorsanız,
portakalın porsiyonuna dikkat
etmeniz gerekmektedir. Eğer ki
sebzeler ile karıştırıp tüketmek
isterseniz harika bir tercih
olacaktır. Böylece, porsiyonu
artırırken kaloriyi de çok
fazla artırmamış olacaksınız.
Bunu kendinize sabah rutini
belirleyip, güne C vitamini
deposu olarak başlayabilirsiniz.
Her tabağımda mutlaka immün
sistemimi destekleyecek
besinler olsun derseniz;
brokoli, ıspanak, balkabağı,
limon, karalahana, yeşil-
sarı-kırmızı biberler, kivi ve
yeşil yapraklı tüm sebzeleri
ekleyebilirsiniz.
31 maksimumbiz |