Page 33 - MAKSİMUM BİZ | OCAK 2022

Miray ULUBAY
Diyetisyen
Ortamda bir salgın varken
ve kış ayları gelip çatmışken, en çok dikkat edilmesi gereken nokta, antioksidan içeriklerin tüketilmesidir. Covid-19 virüsüne karşı vücudumuzu korumak, sağlıklı hissetmek, yaptığımız sporu ve günlük yaşam aktivitelerini desteklemek hatta rahat
bir uyku uyumak için antioksidanları vücudumuza almamız gerekmektedir.
Peki nedir antioksidan içeriği?
Öncelikle, meyve ve sebzelerin mevsimine göre tüketilmesi önerilmektedir. İçeriklerinin doğal ortamlarında hazırladıklarından emin olmak, vitamin kalitesini artırmaktadır. Vücudumuza alacağımız
İmmün Sistemini Sağlam Tutmak
en kıymetli vitamin ise C vitaminidir. Her gün tüketimi ve boşaltımı yapılan, vücutta sıklıkla kullanılan en önemli vitaminlerdendir.
Tüketmenin sadece 1. basamak olduğunu, bunun kadar emilimi de desteklemenin kıymetli olduğunu
söylemeden geçemeyeceğim. Yemekten sonra kahve-çay tüketimi, sigara tüketimi
ve alkol tüketimi (kırmızı şarap önerilen porsiyonda tüketilirse C vitamini emilimini desteklemektedir) C vitamini emilimini olumsuz yönde etkilemektedir. Yemekten
en az 45 dakika sonra kahve tüketimi önerilmektedir.
C vitamini, portakal suyu-
zencefil ikilisi ile en koruyucu etkiyi verirken kilo kontrolünü sağlamak istiyorsanız, portakalın porsiyonuna dikkat etmeniz gerekmektedir. Eğer ki sebzeler ile karıştırıp tüketmek isterseniz harika bir tercih olacaktır. Böylece, porsiyonu artırırken kaloriyi de çok
fazla artırmamış olacaksınız. Bunu kendinize sabah rutini belirleyip, güne C vitamini deposu olarak başlayabilirsiniz.
Her tabağımda mutlaka immün sistemimi destekleyecek besinler olsun derseniz; brokoli, ıspanak, balkabağı, limon, karalahana, yeşil- sarı-kırmızı biberler, kivi ve yeşil yapraklı tüm sebzeleri ekleyebilirsiniz.
Sağlık
maksimumbiz | 31