Page 78 - LCW LIFE | MAYIS 2019

gezgin - traveller
Kore savaşından sonra Güney Kore yeniden güçlenme- ye başlar. Çok çalışkan olan Güney Kore halkı kısa sürede ekonomilerini toparlayıp dünyanın en zengin ülkelerinden biri haline gelir. Dünyanın en büyük 11’inci ekonomisine sahip olan bir ülke burası. Aynı zamanda da en büyük tek- noloji markalarının üretildiği yer Güney Kore.
Peki nasıl bu şekilde zenginleşmişler?
Gözümüzden kaçmayan detaylardan bazıları; hep kendi yerel markalarını kullanıyor olmaları. İsraftan kaçınıyorlar. Tabaklarına yiyecekleri kadar alıyorlar. Hatta bazı restoran- larda tabakta yemek bırakırsanız cezası bile var. Gereksiz harcama asla yapmıyorlar. Evlerine kesinlikle fazla eşya al- mıyorlar. Kıyafete çılgınlar gibi para yatırmıyorlar. Hem ka- dınların hem de erkeklerin harcama yaptıkları tek şey kahve ve cilt ürünleri. En büyük zevkleri kahve içmek ve ciltlerine iyi bakmak. Ülkede yaşayanların ister kadın ister erkek ol- sun ciltleri inanılmaz güzel. Cilt onlar için çok önemli. Sağ- lıklı bir cilt için beslenmelerine de özen gösteriyorlar.
Kore’nin yemekleri
Güney Kore’ye gidildiği zaman şunu söylemeliyiz ki insan kesinlikle sağlıklı yemeklere kavuşuyor. Çünkü yağdan, tuzdan, şekerden tamamen uzak yaşıyorlar. Bu sebeple ülkede şişman görme imkânınız neredeyse sıfır.
Güney Kore’de yöresel evlerde kaldığımız süre boyun- ca bizi zorlayan tek şey sabah kahvaltıları oldu. Ülkede kahvaltı kültürü pek yaygın değil. Sabahları fırınlanmış yumurta, balık turşusu, lahana turşusu gibi yiyecekler tüketiyorlar. Ekmek kesinlikle tüketilmiyor. Pirinç, sabah dahi olsa çok önemli. Biz de onların kültürüne uyduk ve kahvaltıda pirinç yemenin nasıl bir duygu olduğunu tattık.
After the Korean war, South Korea began to regenerate. The people of South Korea, who are very hardworking, would soon be able to develop in terms of economy and would become one of the richest countries in the world. This country is the 11th largest economy of the world. At the same time, the most ad- vanced technology brands are produced in South Korea.
So how did they get rich?
The most important detail that does not evade our eyes is that they always use their local brands. They avoid waste. They fill their plates with just enough food. Even some restaurants impose a fine if you leave food on the plate. They never do unnecessary spending. They certainly don’t buy much stuff to their homes. They don’t spend money on clothes like crazy. Both women and men spend only on coffee and skin products. The greatest plea- sure for them is drinking coffee and taking good care of their skin. The inhabitants of the country, whether women or men, have in- credibly beautiful skin. The skin is very important to them. They also care about their nutrition for having healthy skin.
Korean dishes
As you visit South Korea, we must say that you will definitely get healthy food. Because they stay away from oil, salt and sugar. For this reason, you can’t see anyone overweight in this country.
The only thing that caused trouble for us during our stay in local homes in South Korea was having breakfast. The cul- ture of breakfast is not very common throughout the coun- try. In the morning they consume foods such as baked eggs, pickled fish and sauerkraut. The bread is definitely not con- sumed. Rice is very important even in the morning. We, of course, have adopted ourselves to their culture and tasted the rice to see what it was like to eat it for breakfast.
76