Page 40 - BODRUMDergi | KASIM 2024

SEKTÖR SEKTÖR
ABD’deki restoran sayısını her
geçen gün artıran Türk iş insanı
Hakkı Akdeniz’in yeni rotasında
Türkiye var. Önümüzdeki aylarda
İstanbul’da ilk pizza restoranını
açacak olan Hakkı Akdeniz, kısa
sürede Türkiye’nin birçok şehrinde
faaliyet göstermeyi hedefliyor.
ABD’DE 30’DAN FAZLA RESTORAN AÇAN HAKKI AKDENIZ
Türkiye’ye Yatırım Yapacak
ABD’de kendisi de bir dönem evsiz yaşayan Hakkı Akdeniz’in,
özellikle evsizlere yönelik gerçekleştirdiği yardım çalışmaları takdirle
karşılanırken iş insanı olarak da Champion Pizza markası ile çok
sayıda restorana sahip. Bunun yanı sıra farklı markalarla farklı yemek
konseptinde restoranları bulunan Akdeniz, Hakki’s markasıyla da
dondurulmuş gıda sektöründe faaliyet gösteriyor. Geçtiğimiz ay
ABD’nin Miami kentinde iş insanı Engin Akdemir’le ortak olarak Elia
adıyla Akdeniz mutfağının hazırlandığı bir restoran açan Akdeniz, New
York’ta da Wabi Nori adıyla Japon mutfağı ağırlıklı yeni bir restoran
daha açtı. Akdeniz’in yeni rotası ise Türkiye. Önümüzdeki aylarda
İstanbul’da ilk pizza restoranını açacağını belirten Akdeniz, kısa
sürede Türkiye’nin birçok şehrinde faaliyet göstereceklerini belirtti.
Pandemiden Dolayı Ertelemişti
Önümüzdeki aylarda Türkiye’ye yatırım yapacağını söyleyen
Akdeniz, ilk pizza restoranını İstanbul’da açacağını kaydetti. Covid-19
pandemisinden dolayı daha önce gelmeyi planladıkları Türkiye
pazarına gecikmeli geldiklerini belirten Akdeniz şunları söyledi:
“Türkiye’de pizza restoranları açma planımızı pandemiden kaynaklı
ekonomik daralmadan dolayı ertelemiştik. Pandeminin başında bazı
şubelerimiz olumsuz etkilendi ve pandeminin bitmesini takip eden
iki yıl boyunca da ABD’deki büyümemizi ve kurumsallaşmamızı
sağlamlaştırmak için çalıştık.
38