Page 55 - MAKSİMUM BİZ | SAYI 48 | KASIM 2020

GURME
Mutfak maceram, babaannemin mutfağında bahçedeki çileklerle yaptığım
çilekli muhallebi ile başladı. Her şeyi tarife uygun yaptım, muhallebiyi
pişirmeden servis etmeye çalışmam dışında... O gün bugündür bir çok
kişiye ama en özeli pişmemiş hâline bile güzel olmuş diyen babaanneme
pişiriyorum. Pişirdikçe pişiyorum, sevgiyle...
Ayça ERDEM
Proje ve Değişim
Yönetimi Müdürlüğü
@cookingmood
Sağlıklı Kase
HEALTHY BOWL-SAĞLIKLI KASE
Malzemeler:
q 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
q 1/2 adet Ejder meyvesi
q 1/2 adet muz
q 1 çay kaşığı tarçın
q 1 yemek kaşığı akçaağaç
şurubu ya da bal.
Üzeri için:
q 1/2 adet yine Ejder meyvesi ama siz evdeki
herhangi bir meyveyi de kullanabilirsiniz.
Fındık, ceviz veya ham kakao parçacıkları.
Yapılışı:
Yoğurt, meyveler, tarçın ve akçaağaç şurubu
blendırdan geçirilir.
Bir kaseye dökülür ve üzeri için dilediğinizi
dökmekte özgürsünüz.
Görselde yine Ejder meyvesi,
fındık ve kakao parçacıkları var.
Bir saat buzdolabında
dinledirdikten sonra afiyetle
yiyebilirsiniz.
Afiyet olsun...
maksimum biz
53