Page 54 - MAKSİMUM BİZ | SAYI 43 | ŞUBAT 2019

KEŞİF
Farkındalıkların uyumu ile insanı şaşkına
çeviren İsrail hakkında ne kadar bilgiye
sahipsiniz? Ajandanıza "Ölmeden
Önce Yapılacaklar" başlığı altına İsrail gezi
takvimini mutlaka ekleyin. Gördüklerini-
zin, bildiklerinizi değiştireceğinden emin
olabilirsiniz.
Ben Gurion Havaalanı’na doğru İsrail
sınırına alçalırken dikkatimi çeken ilk şey,
bu coğrafyanın imza rengi olan çöl sarısının
Tel Aviv şehirleşmesindeki hakimiyetiydi.
Uçsuz bucaksız plajların hemen arkasındaki
dar bir alana konumlanmış yüksek plazaların
gerisinde sapsarı bir şehir uzanıyordu. Her
ne kadar Tel Aviv’e herhangi bir Ortadoğu
kentinden fazlasını göreceğimi bilerek
gitsem de, bu kadar çeşitliliği ve rengi bir
arada beklemiyordum. İsrail seyahatimi
Ağustos ayında gerçekleştirdim, kelimelerle
tanımlayamayacağım bir sıcak vardı, ama
52
MAKSİMUMBİZ
o cıvıl cıvıl şehrin hakkı ancak güneş en
tepedeyken verilirdi!
Şehri Sahilden Palmiyeler Ayırıyor
İsrail 273 kilometrelik bir sahil şeridine sahip
ve bu sahil şeridi boyunca 137 plaj var. Bu
plajların büyük çoğunluğuna Tel Aviv ev
sahipliği yapıyor. Kilometrelerce süren sahil
şeridini, şehirden palmiyeler ayırıyor. Plaj-
larda insanlar sörf yapıyor, koşuyor, sakince
güneşleniyor... Ya da “Matkot” oynuyorlar.
Matkot, plaj tenisi demek ve İsrail’in resmi
sporu. Denize girmek veya matkot oynamak
için plaja gitmek Tel Aviv yerelleri için günlük
rutinin bir parçası. Akşamüstü, iş çıkışı hav-
lusunu kapan sahile geliyor; sıcakla ancak
böyle mücadele ediyorlar. Şezlong anlayışı
yok, şemsiyelerinin altına havlularını seriyor-
lar. Tüm plajların girişindeki “Yüzmek yasak-
tır” tabelaları ise bu şehrin en güzel çelişkisi.
Kahvaltı
yapmaya
gittiğinizde seçeneklerde
şakşuka görünce
şaşırmayın. Çünkü
bizdeki şakşuka ile hiç
alakası yok. Domates ve
yumurta ile yapılan
İsrail şakşukası
menemenin
aynısı.