Page 59 - MAKSİMUM BİZ | HAZİRAN 2018
P. 59
IEI MAIA
Malzemeler
Muhallebi İçin;
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta sarısı
1 Türk kahvesi fincanı mısır nişastası 2 yemek kaşığı tepeleme un
1 adet vanilya 1kutukrema(200ml)
2 paket Eti Burçak bisküvi
10-15 adet çilek
Hazırlanışı
Çilekleri su dolu bir kabın içine koyup bekletin. İki paket burçak bisküviyi rondada toz haline gelinceye kadar ufalayın. Bir tencerenin içine sütü, toz şekeri, yumurta sarısını, mısır nişastasını, unu ve vanilyayı derin bir kaba koyun ve telle çırpın. Kısık ateşte muhallebi kıvamını alana kadar pişirin. Piştiğinden emin olduktan sonra soğumasını bekleyin. Muhallebi soğuduktan sonra içine bir kutu krema ekleyin. Homo- jen bir karışım olana kadar karıştırın. Diğer yanda çilekleri dilimleyin. Çileklerde hazır olduğunda tatlıyı yapacağınız kupların en altına bisküvi koyun. Üzerine dilimlediğiniz çilekleri dik gelecek şekilde tatlı kubunun içine dizin. Üzerine bir kepçe muhallebi-
yi dökün. Muhallebinin üzerine bir kaşık bisküvi döküp, çilek ve muhallebisi işlemini sırasıyla gerçekleştirin. En üst katı zevkinize göre bisküvi, ceviz, fındık, fıstık ya da çilek- le süsleyebilirsiniz. Hazırladığınız kupları üç – dört saat dolapta bekletip servis edin.
MAKSİMUMBİZ 57
