Page 98 - LCWLIFE9-TR

kitap - book
Nurçin BEKEN
“Temmuzla birlikte yaz tatiline çıkma zamanı çoktan geldi. Size deniz kıyısında, plajda, evde, bahçede, parkata okuyabileceğiniz harika kitap önerilerimiz var. Akdeniz yemekleri sevenlere de Anadolu’dan çıkan değerleri merak edenlere de kendini arayanlara da seçeneklerimiz mev- cut. Aman, bu ayı kitapsız geçirmeyin!
JULY BOOKS
TEMMUZ KİTAPLARI
July is the perfect time to go on a holiday. We will recommend amazing books you can read by the seaside, on the beach, at home, in the garden or a park. We have options for those who like Mediterranean food and have a special interest in Anatolian values. Do not let this month go without books!
Ferde’nin Mutfağından Akdeniz Yemekleri Ferde Türer
Anne şefkati ve lezzeti ile donatılmış sofralara...
Onu uzaktan tanıyanlar için 27 yaşında eşi vefat etmiş, fabrikatör bir babanın ilk çocuğuydu.
Benim için ise her şeyden öte, tamamen
kendi olanaklarıyla ve kendi hayatını geri
plana atarak yetiştirdiği üç çocuğun an-
nesiydi o... Geçirdiği felç sonrası, her
koşulda gülmeyi bilen, gamzenin en çok
yakıştığı o kadının ve o ağız dolusu kah-
kahalarının artık olmadığını kabullenmek
en zoruydu. Bu süreçte onun için, onun
adına, ondan bir hatıra kalmasını çok is-
tedim. Bana en çok onu hatırlatan ve
onun yaparken en çok mutlu olduğu çeşit
çeşit yemekleri geldi aklıma. Sofralarımız
ve o sofralara bir şekilde kendi elinin lez-
zetini katmayı bilen annem... Elleri elleri-
me öyle güzel dokundu ki, bana bıraktığı
bu armağanla şimdi kendi sofralarımı renklendiriyorum. Bu kitapla sadece benim değil, sizin sofralarınızda da yer alması dileğiyle... (Tanıtım Bülteninden)
”
Ferde’nin Mutfağından Akdeniz Yemekleri
(Mediterranean Recipes from Ferde’s Kitchen) / Ferde Turer
Tables lled with mother love and mother recipes...
For those who did not know her very well, she was the rst child of an industrialist father and a 27-year-old woman whose husband passed away. For me, beyond anything else, she was the mother of three children she raised on her own by push- ing everything else to the background... It was extremely challenging to accept the death of that woman who knew how to be happy even after she had a stroke and had the most beautiful dimple and smile in every condition. I wanted to honour her memory and leave something behind in her name; something that re ects her. Then I thought about meals she enjoyed cooking; the recipes that remind me of her. My dearest mother who prepared tables by adding amazing avours with her skilful hands... Her hands touched my hands so nicely that, now, I prepare my own tables with the gift I inherited from her. I hope you will also enjoy her
recipes on your tables... (From the Advertisement Bulletin)
96