Page 48 - BODRUMDERGI | ŞUBAT 2022
P. 48
GURME
Sevgililer Günü
Menüsü
Sevgi iki kişi arasında saklı kalan bir duygu değildir. Sevgi gözümüzün gördüğü, kalbimizle hissettiğimiz her şey içindir. Bu sene 14 Şubat’ta bir değişiklik yapalım, kutlamaya önce kendimizi severek başlayalım. Sonra bu sevgiyi başkaları ile paylaşalım.
Ne de olsa sevgi paylaştıkça çoğalan bir şey değil mi? 14 Şubat Sevgililer Günü’ne özel harika bir menü hazırladım sizlere.
Çok severek, çok sevilerek geçireceğiniz ve bunu korkmadan, çekinmeden hatta usanmadan söyleyeceğiniz bir Sevgililer Günü olması dileğiyle... Happy Valantines Day...
Röşti Patates
Malzemeler
o 200 gr patates o 20 gr tereyağ oTuz
o Karabiber
Yapılışı
Patatesleri soyduktan sonra bir tencereye alarak, soğuk su içerisine koyun ve ateşi yakın. Kaynamaya başlayınca ateşi kapatın ve patatesleri süzün. Çıkardığınız patatesleri rendeleyerek tuz ve karabiber ilave edin. Bir tava içerisinde tereyağını eritin. Elinizle yuvarlak şekil verdiğiniz patatesleri kızgın yağda alt ve üst olarak kızartın. Dışı çıtır içi yumuşacık olan patatesler servise hazır.
HÜLYA BÜYÜKBAYRAK Şef
46
