Page 40 - 2.pdf

‫חודשי ומקבלים בהשאלה מכונת קפה ‪,Jura ENA8‬‬ ‫בשנים האחרונות ארומה ישראל משקיעה משאבים רבים בשדרוג‬
‫הכוללת מטחנה‪ ,‬מקציף חלב ואפשרות לתכנות של‬ ‫בתי הקפה שלה ובשיפור הנראות הפנימית והחיצונית שלהם‪.‬‬
‫‪ 10‬משקאות קפה שונים‪ .‬המכונה מושאלת ללא עלות‪,‬‬
‫הסניפים החדשים של ארומה מאופיינים בכיוון עיצובי של בתי קפה‬
‫כשהשירות כולל גם הדרכה ותחזוקה שוטפת‪.‬‬ ‫ביוון וספרד‪ ,‬עם צבעונית צעירה‪ ,‬קלילה ומעודנת‪ ,‬ורחבות ישיבה‬
‫את מסלול החברות החודשי שלהם בוחרים חברי המועדון‬ ‫חיצוניות נוחות ומזמינות‪ .‬השקת מועדון הלקוחות ארומה ‪Home‬‬
‫על פי צריכת הקפה האישית שלהם כאשר ככל שהצריכה‬
‫‪ Barista‬מאפשרת לחברי המועדון ליהנות מחוויית פולי קפה טריים‬
‫עולה‪ ,‬יורד המחיר האפקטיבי לק"ג פולים‪.‬‬ ‫של ארומה אצלם בבית‪ .‬חובבי החידושים הקולינריים יכולים ליהנות‬
‫מכיוון שארומה ישראל מאמינה באיכות הפולים שהיא‬ ‫בסניפים ממגוון ארוחות ארומה ‪ :Bowls‬שכבות מגוונות של ירקות‬
‫מספקת ובשירות שהיא מציעה‪ ,‬התוכנית מוצעת‬ ‫וחלבונים על מצע חמים של דגנים וקטניות‪ ,‬עם רטבים משודרגים‬
‫ללקוחות ללא התחייבות‪ ,‬כך שאם הם אינם שבעי רצון‪,‬‬
‫ניתן להפסיק את המנוי בכל עת ולהחזיר לארומה ישראל‬ ‫לכבדי ראייה ותפריטים בשפת ברייל לקהל העיוורים‪.‬‬ ‫ארומה ישראל היא רשת בתי הקפה הגדולה והמוכרת‬
‫לכבדי השמיעה מציעה הרשת מערכת מיוחדת של‬ ‫ביותר בישראל‪ ,‬הפרוסה ב‪ 153-‬סניפים ברחבי הארץ‪.‬‬
‫את מכונת הקפה‪.‬‬ ‫מסרונים המשמשת כתחליף למערכת הכריזה בסניפים‪,‬‬ ‫הרשת מייצרת בעצמה את רוב המוצרים שנמכרים‬
‫ומכשירי לולאות השראה‪ ,‬המבודדים רעשי רקע ומיועדים‬ ‫בסניפים ובבעלותה בית מאפה‪ ,‬מפעל לקליית קפה‬
‫השקת ארומה ‪)V^SZ‬‬ ‫ומפעל לייצור רטבים‪ ,‬ממרחים‪ ,‬מרקים‪ ,‬אנטיפסטי‬
‫לאנשים עם מכשירי שמיעה‪.‬‬ ‫וקיטים של פירות וירקות למיצים‪ ,‬הנסחטים במקום‬
‫ארומה ישראל מקפידה במשך השנים על גיוון קולינרי‪,‬‬ ‫בשנתיים האחרונה‪ ,‬ולאחר שנים ארוכות במהלכן‬
‫שמתבטא במשקאות שהיא מציעה כמו גם במזון‬ ‫הקפידה ארומה ישראל על נראות אחידה ככל האפשר‬ ‫בבתי הקפה עצמם‪.‬‬
‫של בתי הקפה שלה‪ ,‬החליטה הרשת לצאת במהלך‬ ‫במהלך כל שנות קיומה ארומה ישראל משקיעה משאבים‬
‫הנלווה להם‪.‬‬ ‫של התחדשות והפצת רוח רעננה בסניפים‪ .‬החל‬ ‫רבים באחריות חברתית וסביבתית ובתחום הקיימות‪:‬‬
‫אחת המגמות שתפסו תאוצה במדינות רבות מסביב‬ ‫מ‪ ,2019-‬הרשת מנהלת מהלך נרחב של שיפוץ בתי‬ ‫החל משילוב עובדים בעלי מוגבלויות בסניפים מיום‬
‫לעולם הוא 'מנה בקערה' והוא תוצר אינטגרלי של העדפה‬ ‫הקפה שלה ‪ -‬הן מבפנים והן מבחוץ‪ .‬הכיוון העיצובי‬ ‫הקמת הרשת‪ ,‬עבור בשימוש בחומרי גלם טריים‬
‫לתזונה נבונה שצרכנים אימצו בשנים האחרונות‪ .‬מדובר‬ ‫המעודכן מתכתב עם שפה ים תיכונית ושימת דגש על‬ ‫והבאתם קרוב ככל האפשר מהשדה אל השולחן‬
‫בקערות המכילות ארוחות שלמות בשילובים של דגנים‪,‬‬ ‫צבעים וגוונים‪ ,‬המאפיינים מקומות בילוי ובתי קפה‬ ‫)"‪ ,("From Farm to Table‬וכלה בהשקעה הנרחבת‬
‫קטניות‪ ,‬ירקות וחלבונים‪ .‬בסקר של איגוד המסעדות‬ ‫בספרד וביוון‪ ,‬כאשר בחלק מבתי הקפה מופיעים על‬ ‫שהרשת ביצעה בתקופה האחרונה בצמצום משמעותי‬
‫האמריקאי‪ ,‬עמדו מנות אלו במקום הרביעי ברשימת‬ ‫קירות הסניף יצירות מקוריות של אמני גרפיטי מקומיים‪,‬‬ ‫של השימוש בכלים מפלסטיק ומעבר לקערות המיוצרות‬
‫"הטרנדים הלוהטים בתחום המסעדות לשנת ‪."2020‬‬
‫בסוף שנת ‪ 2020‬הוסיפה ארומה לכריכים‪ ,‬לסלטים‪,‬‬ ‫שיצירותיהם מקנות לסניף מראה קליל‪ ,‬מזמין וצעיר‪.‬‬ ‫מקני סוכר‪.‬‬
‫למאפים ולמרקים שבתפריט שלה את "ארומה ‪:"Bowls‬‬ ‫הרשת משקיעה גם בנראות ובשיפור הנוחות של רחבות‬
‫הגרסה הישראלית לטרנד הקולינרי שכובש את העולם‪.‬‬ ‫הישיבה שמחוץ לסניפים באמצעות גינון‪ ,‬שתילת פרחים‬ ‫עיצוב מחדש של הסניפים‬
‫מדובר בקערות‪ ,‬שבבסיסן מצע חמים של דגנים‬ ‫והצבת ריהוט חוץ מודרני‪ ,‬שהופכים את רחבות הישיבה‬
‫וקטניות ומעליהן שכבות מגוונות של ירקות וחלבונים‪,‬‬ ‫לאורך כל שנת פעילותה‪ ,‬ארומה ישראל משקיעה עשרות‬
‫עם שמנים איכותיים ובליווי רטבים משודרגים מפיתוח‬ ‫החיצוניות לנוחות‪ ,‬מרווחות ומאווררות במיוחד‪.‬‬ ‫מיליוני שקלים בנראות סניפיה‪ ,‬וכן בהנגשה שלהם‬
‫בתקופת הקורונה‪ ,‬לצד מגמת הריחוק החברתי‪ ,‬הפכה‬
‫ובייצור עצמי של ארומה‪.‬‬ ‫האופציה להתארח בבתי הקפה ברחבות ישיבה חיצוניות‪,‬‬ ‫לאוכלוסיות שונות‪.‬‬
‫מנות הקערה של ארומה מכילות פחמימות מלאות‪,‬‬ ‫כיום‪ ,‬כל סניף חדש שנבנה מקבל את האות של נגישות‬
‫חלבונים וסיבים תזונתיים‪ ,‬ולקוחות הרשת יכולים לבחור‬ ‫מאווררות ובעיצוב מזמין‪ ,‬ליתרון עבור הרשת‪.‬‬ ‫ישראל )שירותים המתאימים לנכים‪ ,‬דלפקים מונמכים‬
‫מבין מגוון גדול של סוגים ושילובים כגון בלקני‪ ,‬עדשים‬
‫וקינואה‪ ,‬שוק או תוניסאי‪ .‬כחלק ממחויבותה לסביבה‪,‬‬ ‫מועדון הלקוחות ארומה‬ ‫וכו'(‪.‬‬
‫קערות ה‪ Take Away-‬של ארומה ‪ Bowls‬עשויות קנה‬ ‫בנוסף‪ ,‬בכל סניפי הרשת ישנם תפריטים עם כיתוב מוגדל‬
‫‪/VTL )HYPZ[H‬‬
‫סוכר וניתנות לשימוש בקומפוסטר‪.‬‬ ‫דברים שלא ידעת על‬
‫סגירת בתי הקפה בתקופת המאבק במגפת הקורונה‪,‬‬ ‫ארומה‬
‫מעורבות חברתית ותרומה לקהילה‬ ‫סבבי ההגבלות והסגרים‪ ,‬והמעבר של חלק לא מבוטל‬
‫מהמשק לעבודה מרחוק‪ ,‬הגדילו משמעותית את צריכת‬ ‫‪ 0‬במהלך תקופה הקורונה‪ ,‬האפליקציה של ארומה‬
‫מעורבות חברתית ותרומה למען הקהילה הם חלק‬ ‫הקפה הביתית‪ .‬על מנת לתת מענה למגמה הזו חברה‬ ‫ישראל הכפילה את פעילותה‪.‬‬
‫בלתי נפרד מה‪ DNA-‬של ארומה ישראל מאז הקמתה‪.‬‬ ‫ארומה ל‪ ,Jura-‬מותג מכונות שווייצרי מהמובילים בעולם‬
‫במהלך השנה האחרונה השיקה הרשת שתי יוזמות‬ ‫והשיקה בסוף ‪ 2020‬את מועדון הלקוחות "ארומה‬ ‫‪ 0‬לאחר היציאה מכל אחד משלושת הסגרים‬
‫‪ ,"Home Barista‬המאפשר לחברי המועדון ליהנות בביתם‬ ‫בתקופת הקורונה‪ ,‬חילקה הרשת ללקוחותיה‬
‫חדשות למען הקהילה‪:‬‬ ‫מחוויית פולי הקפה של ארומה‪ ,‬להריח במטבח את‬
‫הצבת דפיברילטורים בסניפים‪ .‬לאחר מותו הפתאומי‬ ‫ריחם של פולי הקפה שנטחנו במקום‪ ,‬וליהנות מקרמה‬ ‫עשרות אלפי כוסות קפה במתנה‪.‬‬
‫מהתקף לב של הקרדיולוג ד"ר אורן זוסמן‪ ,‬נרתמה אלמנתו‬
‫מעין לפרויקט גיוס המונים לרכישת דפיברילטורים‬ ‫מושלמת של אספרסו ומלגימה של קפוצ'ינו איכותי‪.‬‬ ‫‪ 0‬ארומה ישראל זכתה בפרס בתחרות הגיוון‬
‫)מכשירי החייאה העשויים להציל חיים בעת אירוע‬ ‫לקוחות שמצטרפים למועדון בוחרים מסלול חברות‬ ‫הישראלי בפרסום ושיווק‪.‬‬
‫חירום לבבי(‪ ,‬שיוצבו במרחבים הציבוריים‪ .‬ארומה‬
‫ישראל החליטה להצטרף ליוזמה ולהציב דפיברלטורים‬

‫‪40‬‬