Page 31 - Step and repeat document 1
P. 31
ביבס תוברה לותיפה תויורשפא ללגב .היוור ןמוש תצמוח איה תיראטסה הצ מוחה . ב
רשייתהל תלוכי שי תולוקלומל הלש תולוקלומ ה תורשרשב C – C ירשק תלוקלומ לש םינפה חטשמ לודג לונאפורפ 1 - תלוקלומ לש םינפה חטש ) ( 1
תורצונ הית ול וקלומ ןיב ,הבר תופיפצ לש הז בצמב .ההובג תופיפצ ב זראהל ו .לונאפורפ 2 -
םירשק ה קותינל הבר הייגרנא השורד ןכל , תוקזחו תובר סלו - רד ןו - תויצקארט נ יא
תרוטרפמטו רדחה תרוטרפמטב הקצומ תיראטסה הצמוח ה ,וז הביסמ . ןהיניבש .תיבטוק הניא לונאפורפ 2 - תלוקלומ וליאו ,תיבטוק איה לונאפ ורפ 1 - תלוקלומ ) ( 2
.תיסח י ההובג הלש ךותיהה
םירשק םע תויוור אל בר תוצמוח ןה EPA ו - ARA תוצמוחה יתש ,תאז תמועל םינורטקלאה ןנע לדוגמ הנוש לונאפורפ 1 - תלוקלומ לש םינורטקלאה ןנע לדוג ) ( 3
ףופיכ רצוי , סיצ הנבמב תרשרשב לופכ רשק לכ .סיצ הנבמב םיבר םילופכ .לונאפורפ 2 - תלוקלומ לש
םרוגש המ םביבס לותיפ םירשפאמ אל םילופכ םירשק ,ףסונב . הלוקלומ ב
תוחישקו ,תורשרשב םיפופיכה .רשייתהל תורשפא ילב , תוחישק תויהל תורשר ש ל לש החיתרה תרוטרפמ טמ ההובג לורצילג לש החיתרה תרוטרפמט םא עבק . ד
ךכל םימרוג , רשייתהל תורשרשל םירשפאמ אלש םילופכה םירשקה לש . ךתעיבק תא קמנ .הנממ הכומנ וא לונאפורפ 2 -
תורצונ כ ך .רדוסמו ףופצ הנבמב תוזראנ ןניא ,הלאה ןמושה תוצמוח תולוקלומש יתשמ תחא לכב תולוקלומה ןיב םילעופה תוחוכה יגוס לכ ל סחייתה ךתבושתב
תוצמוחל האוושהב ,רתוי תושלחו רתוי תוטעמ סלו - רד ןו - תויצק א רטניא ןהיניב .תובוכרתה
קותינל הייגרנא תוחפ השורד ןכל .תיראטס הצמוחה ןללכבו , תויוור ה ןמוש ה
םג וז .רתוי תוכומנ ןהלש ךותיהה תורוטרפמטו , ןהלש תולוקלומה ןיב ם ירשקה ו . ףיעס לע הנעת לא ,וילע תונעל רחבת םא .הריחב ףיעס אוה ה ףיעס
.רדחה תרוטרפמטב םילזונ םה הללגבש הביסה
,לונאתא 70% ליכמה ל'גו כ לא םהילע ךופשנ ,םימב ונידי תופכ תא ביטרנ םא ה .
. אוה
+ 1 C ןימטיוב ןמוסמה ןמחפה םוטא לש ןוצמחה תגרד . I . ג .תוממחתמ םיידיהש שיגרנ ,וזב וז טעמ ןתוא ףשפשנו , 2 C H 5 OH (l)
תוילילשורטקלאה תגרד רשא וידיצ ינשמ ןמחפ ימוטא ינשל רושק הז םוטא
םג רושקו , 0 איה ולש ןוצמחה תגרד םהילא סחיב ןכל ,ולשל ההז םהלש . קמנ ? הייגרנא תוטלופ וא הייגרנא תוטלוק םיידיה ראותמה ךילהתב םאה . I
םוטאמ רתוי ילילשורטקלא ןצמחה םוטאש ןוויכ .דיחי רשקב ןצמח םוטאל
םוטא לש ןוצמחה תגרדו , איה ןמחפל סחיב ולש ןוצמחה תגרד ,ןמחפ תוממחתה תשוחתל תמרוגה הבוגתה איה ) 2 ( וא ) 1 ( תובוגתה ןמ וזיא עבק . II
1
−
. איה וילא רושקה ןמחפה
+ 1 . ךתעיבק תא קמנ .םיידיב
H
O
.ןוצמח דגונכ C ןימטיו לש ותוליעפ רואיתל םימיאתמ ו - c a םידגיהה ינש . II (1) C 2 H 5 OH (l) C 2 H 5 OH (aq) ∆H ° < 0
(l)
2
םילולע ו וניפוגל םירדוחש םינצמחמ םע רזחמכ ביגמש רמוח אוה ןוצמח דגונ
C ןימטיו .תולחל ונל םימרוג םה ךכ ידי לעו ,וניפוגב תורזחמ תוכרעמ ןצמחל (2) 2 C H 5 OH (l) 2 C H 5 OH (g) ∆H ° > 0
אוה הלאה םינצמחמה םע ותבוגתב .וניפוגב תוכרעמהמ רתוי בוט רזחמ אוה
.תולחמ ונתיאמ ענומ ךכו , םתוא לרטנמ ,יודיא : II ףיעס - תתב תרחבש הבוגתה יפ לע לונאתאה לע רבועש יונישה והמ. III
?קוריפ וא יוביע ,םימב הסמה
תוברה תויליפורדיהה תוצובקה . תוימימ תוסימתב ןוצמח דגונכ ל עופ C ןימטיו . III
םע ןמימ ירשק תריצי ך ות ,םימב בטיה ססומתהל ול תורשפאמ ויתולוקלומב ה . ףיעס לע הנעת לא ,וילע תונעל רחבת םא .הריחב ףיעס אוה ו ףיעס
.רזחמכ לעופ אוה םשמו תימימ הביבסב יוצמ אוה ןכל .םימה תולוקלומ
דגונכ שמשל םיאתמ תוחפ אוה ןכל ,ינמוש סממב בוט ססומתמ וניא אוה .הפרשל םורגל לולעו קילד רמוחה ןכש שא רוקמ דיל ל'גוכלאב שומישמ ענמיהל שי . ו
.תונותנה ןמושה תוצמוח לש תבורעתה ךותמ ןוצמח .הייפלתנא יוניש לש תומרגאיד עברא תונותנ
E ןימטיו לש תולוקלומל .תינמוש הביבסל רתוי םיאתמ E ןימטיו ,תאז תמועל לש הפרשה תבוגתב הייפלתנ אה יוניש תא הנוכנה הרוצב תראתמש המרגאידה יהמ
סממ םע סלו - רד - ןו תויצקארטניא רצויש ,יב ו פורדיה לודג ינמימחפ רייש שי .תורחאה תומרגאידה ןמ תחא לכ תא תלספ עודמ רבסהו ךתריחב תא קמנ ?לונאתא
29 31 תונורתפה – 2020 , " פ שת תורגב 202 א , 1 "פשת תורגב – ולאשה 50 50
ת
