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De acordo com Clotilde, a torcida de Sonora O prato criado por cada um garantiu o primeiro
está na expectativa para ganhar o prêmio. lugar na etapa municipal realizada nas cida-
“Sabemos que é uma disputa difícil, mas esta- des e, agora, serão apresentados a um novo
mos confiantes e preparados para trazermos comitê avaliador na etapa estadual.
esse prêmio”, disse entusiasmada. De acordo com a merendeira, a comida
foi desenvolvida em casa para driblar a
Etapa Municipal crise financeira. “Quando meus filhos eram
Para participar da disputa, cada profissional pequenos e a condição financeira era difí-
teve que criar uma receita com os critérios cil, eu fazia a porpeta por ser uma receita
exigidos pelo edital: não foi permitido o uso simples”, revelou. Para o preparo do arroz,
de alimentos ultraprocessados, além disso, foi Bete contou que adicionou legumes para
preciso utilizar a carne bovina ou de frango melhorar a qualidade nutricional e a junção
como proteína principal e incluir, no mínimo, do purê foi uma ótima opção para comple-
três itens produzidos pela agricultura familiar. mentar o paladar.

Bete ganhou o prêmio de R$ 1.348,90 (Hum mil trezentos e quarenta e oito e noventa reais)

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