潘氏農場簡介 農場設立於民國 63 年,當時為配合耕稻收成後,留在稻田裡的寄生蟲可 以透過鴨子來啄食處理,於是由潘老師的父親開始飼鴨,一開始由 80 隻 鴨子,面積約 15 坪開始飼養經營,成為四重溪紅仁鴨蛋的開山始祖。經 過 30 多年的擴充,潘老師接掌經營行列,目前鴨場約有 1500 隻蛋鴨, 面積約 4000 坪,月產 4 萬顆紅仁鴨蛋、溫泉皮蛋與溫泉鹹蛋。