Page 108 - حفظ وتصنيع الاغذية نظري

ةيذغلأا عينصتو ظفح

: ةيذغلأل ةفاضملا داوملا ىف اهرفاوت بجاولا طور شلا

طورشلا هذهو . ةيذغلأل ةفاضملا داوملا يف اهرفاوت بجي طورشلا نم ةعومجم كانه

: يهو Codex alimentarius Commission ةيذغلأا روتسدل ةدحتملا مملأا ةنجل نم ترقأ

. اهمييق ت ةداعلإ ةرمتسملا ةباقر لا تحت اهؤاقبو اهلامعتسا لبق ةفاضملا داوملا ميقعتو صحف 1 -

لمشت Codex ةمظنم اهعضت مئاوق كانهو ،ديكأ لكشب اهتملاس تبثي يتلا داوملل طقف حامسلا ? -
. اهتفاضإب حومسملا داوملا ىلع

. اهلامعتسا لبق ةيلودلا تافصاوملل داوملا هذه ةقباطم بوجو 9 -

ةنيعم فادهأب ددحم اهلامعتسا نأ يأ ، هرر هل ام بي نوكي نأ بجي ةفاضملا داوملا لامعتسا 4 - نإ
: اهمهأ

. جتنملل ةيئاذغلا ةميقلا يف دقفلا ليلقت أ -

. شغ امنود ظفحلاو ةهكنلاو تابثلا ثيح نم جتنملا صئاصخ نيسحت - ب

. ةصاخلا ةيئاذغلا تاجايتحلاا ىوذ صاخشلأل ءاذغلا ريفوت ج -

. لقنلاو نزخلاو فيلغتلاو ةئب عتلاو ريضحتلا تايلمع للاخ عينصتلا تايلمع ةمدخ د -

: طورشلا هذهو ةفاضملا داوملا مادختساب حنست ةيلودلا مئاوقلا اهعضت طورش كانه 5 -

. ةددحمو ةصاخ فورظب ةيذغلأا لامعتسا أ -

. ةفاضلأا نم ىندلأا دحلا - ب

ناسنلاا ةحص ىلع رطاخم ثودح بنجتل يمويلا كلاهتسلاا تايمك ةاعارم ج -

: ةفاضملا داوملا لامعتسا مدع اهب بج ي يتلا تلااحلا 6 -

. ةئطاخلا عينصتلا تايلمع بويع ءافخا اهلامعتسا نم فدهلا ناك 1 - اذإ

. كلهتسملا شغ اهتفاضإ نم فدهلا ناك ? - اذإ

. ةيئاذغلا ةميقلا يف لايلقت : اهتفاضإ يف ناك 3 - اذإ

. اهلامعتسا نع ىنغت ةديجلا ظفحلاو عينصتلا تايلمع تناك 4 - اذإ