Page 57 - E-Modul Struktur dan fungsi jaringan tumbuhan Flipbook

Kegiatan
Pembelajaran 3

A. Tujuan Pembelajaran

a. Siswa dapat memahami sifat totipotensi dan teknik kultur jaringan secara benar dan
tepat.

b. Siswa dapat memahami sifat totipotensi dan teknik kultur jaringan melalui gambar

dan video dengan benar dan tepat.
c. Siswa dapat menyajikan hasil karya mini proyek berupa peta konsep tentang sifat

totipotensi dan teknik kultur jaringan dengan benar dan tepat.

B. Totipotensi dan Kultur Jaringan
Pengetahuan mengenai jaringan tumbuhan akan bermanfaat dalam usaha kultur

jaringan. Dasar teknik kultur jaringan adalah bahwa sel tanaman mempunyai sifat

totipotensi. Totipotensi adalah kemampuan sel untuk tumbuh dan berkembang membentuk
tanaman lengkap dalam suatu medium yang mengandung unsur hara dan zat pengatur

tumbuh yang sesuai didalamnya. Teori totipotensi ini pertama kali dikemukakan oleh
seorang ahli fisiologi Jerman yaitu G. Heberlandt pada tahun 1898. Pada tahun 1969 teori

tersebut diuji ulang oleh F.C. Steward, dengan menggunakan objek empulur wortel. Dengan
mengambil satu sel empulur wortel, F.C. Steward dapat menumbuhkannya menjadi satu

individu wortel. Prinsip kerja dari kultur jaringan tumbuhan adalah memotong pada jaringan

hidup pada tumbuhan (eksplan) atau diisolasi dari suatu organisme hidup dan ditumbuhkan
selama waktu tertentu didalam medium nutrisi. Eksplan dapat diambil dari jaringan

meristem tumbuhan seperti ujung akar, tunas atau kecambah.

E - M o d u l P e m b e l a j a r a n Struktur dan Fungsi Jaringan Tumbuhan 44