Page 54 - E-MODULE MIKROBIOLOGI BERBASIS GUIDED INQUIRY TENTANG PENGAWETAN IKAN MELALUI PENGASINAN
P. 54

C. Bahan

                                                              Medium lempeng PCA yang telah
                                                              ditumbuhi bakteri kontaminan yang
                     Kertas label                             berasal dari ikan beloso asin kering





















                D. Langkah Kerja


















                    1.  Ditemukan dan dilabeli 4                  2.  Diameter koloni bakteri
                       macam koloni bakteri                          kontaminan diukur dengan
                       kontaminan pada medium                        menggunakan jangka sorong,
                       lempeng PCA yang telah                        kemudian ciri morfologi lainnya
                       ditumbuhi bakteri dari ikan                   dirujukkan pada Gambar 20.
                       beloso asin kering.
















                                                           43
   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59