Page 30 - E-book Interaktif Materi Enzim dan Metabolisme Untuk Melatih Keterampilan Berpikir Kritis _Heni Nur Fadzilah
P. 30
Gambar 12. Grafik pengaruh konsentrasi enzim terhadap laju reaksi
Faktor yang memengaruhi
kerja enzim: suhu, pH, Sumber: https://tinyurl.com/4w687vv6
indicator, konsentrasi
enzim, konsentrasi
suubstrat
5) Konsentrasi substrat
Penambahan konsentrasi substrat dapat mempercepat terjadinya
reaksi jika sisi aktif enzim belum bekerja seluruhnya. Akan tetapi, jika
semua sisi aktif enzim sudah bekerja maka penambahan konsentrasi
substrat tidak akan mempercepat reaksi (konsentrasi substrat berada
pada titik maksimal).
Gambar 13. Grafik pengaruh konsentrasi substrat terhadap laju reaksi
Sumber: https://tinyurl.com/4w687vv6
PAGE 14 E-book Interaktif Materi Enzim Dan Metabolisme
