Page 7 - COBA2 YANG TGL 9
P. 7
Sistem Pencernaan Pada Manusia
Gb 5.5 Lambung dengan enzim sehingga terbentuk bubur khim
didorong melalui otot sfinkter pilorus menuju usus
12 jari (duodenum). Lapisan terluar merupakan
jaringan serabut.
Di dalam lambung hanya terjadi pencernaan protein. Zat yang dihasilkan oleh
lambung yaitu:
Lendir dihasilkan oleh sel lendir, untuk melindungi dinding lambung dari HCL
Pepsinogen : dalam suasana asam karena ada HCL akan menjadi pepsin HCL:
mengubah pepsinogen menjadi pepsin
Hormon gastrin: meningkatkan sekresi getah lambung, memperkuat kontraksi otot
lambung, dan untuk relaksasi otot sfinkter pilorus
Pencernaan di dalam lambung berlangsung selama 2-6 jam. Makanan berlemak akan
lama tertahan di dalam lambung. Makanan yang mengandung protein lebih cepat dicerna.
Makanan yang mengandung karbohidrat hanya sebentar saja berada di lambung. Oleh
karena itu bila kita makan makanan yang mengandung lemak dan protein, tidak segera
merasa lapar.
Di dalam lambung tidak terjadi penyerapan makanan, tetapi alkohol, obat- obatan, air, dan
mineral dapat diserap. Pewncernaan protein terjadi sebagai berikut:
Modul STEM SMP Kelas VIII
