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INGREDIENTES
RINDE: 4 porciones
✓ 4 filetes de salmón silvestre
✓ 1 diente de ajo, picado
✓ 4 cucharadas de mostaza de Dijon
✓ 4 cucharadas de miel
✓ 1 cucharada de salsa de soja
✓ Sal y pimienta a gusto
✓ 1 cucharada de aceite de oliva
✓ Perejil picado para adornar, opcional
MODO DE PREPARACIÓN
Lávese las manos con agua y jabón. Seque el sal- món con una toalla de papel limpia. Condimente con sal y pimienta. Lávese las manos con agua y jabón nuevamente.
Frote suavemente un ajo con agua fría. En un ta- zón pequeño, mezcle el ajo, mostaza, miel, salsa de soja, sal y pimienta hasta que esté suave. Deje a un lado.
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