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MEJORA LA DIGESTIÓN
Mejora la digestión. Uno de los elementos más importantes de la jícama son los altos niveles de fi- bra dietética que contiene para mejorar la digestión.
Alta en contenido de fi- bra. La fibra de la jícama está infundida con inuli- na de oligofructosa, que tiene cero calorías y no se metaboliza en el cuerpo en azúcares.
Rica en vitamina C. Estimula los glóbulos blancos, que son la primera línea de defensa principal del cu- erpo contra las enfermedades.
La jícama parece una planta común y corriente, pero la raíz, que a veces puede llegar a tener un diámetro de hasta 30 centímetros, es lo que comemos.
Por otro lado, a la jícama se le atribuyen los siguien- tes usos medicinales: como anticonceptivo, contra el dolor de riñón o gota, ictericia, inflamación muscu- lar, sarna y calentura. ■