Page 5 - EC IMPERIAL COUNTY FEB 19
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INGREDIENTES
1 1/2 libras de carne de res tipo sirloin, sin grasa, en trocitos 3 cucharadas de aceite de oliva Crisco® Pure Olive Oil
4 cucharaditas de ajo, picados finamente (cantidad dividida) 1/2 taza de perejil, picado finamente (cantidad dividida)
1/3 de taza adicional de aceite de oliva
6 papas en rebanadas
4 tomates maduros, sin semilla y en trozos
1 pimiento rojo, sin semilla y en rebanadas finas 1 cebolla roja mediana, en trozos chicos
1 hoja grande de laurel
1 y 1/2 cucharaditas de hojas secas de tomillo 2 cucharadas de salsa de soya
1 cucharada de vinagre blanco
Sal y pimienta negra al gusto
1/2 taza chícharos (arvejas) congelados
Arroz blanco cocido o tortillas de maíz
