Page 31 - E-Modul Sistem Pencernaan Manusia

UJI KANDUNGAN GIZI

BERBAGAI BAHAN MAKANAN

UJI VITAMIN C.

Minuman Perasa

1. Tuang 1 mL 20 tetes Betadine kedalam gelas

2. Masukkan satu per satu sendok kecil minuman perasa kedalam gelas gelas yang berisi

Betadine hingga warna Betadine menjadi bening atau minimal sama dengan minuman

perasa

tersebut.

3. Amati perubahan yang terjadi.

Minuman Multivitamin

1. Tuang 1 mL 20 tetes Betadine ke dalam gelas.

2. Masukkan satu per satu sendok kecil minuman multivitamin kedalam gelas gelas yang

berisi Betadine hingga warna Betadine menjadi bening atau minimal sama dengan

minuman

multivitamin tersebut.

3. Amatilah perubahan warna yang terjadi!

Uji Lemak

1. Siapkan selembar kertas buram lalu bagi menjadi 6 bagian secara rata

2. Beri label pada masing-masing bagian kertas sesuai dengan bahan makanan yang

akan diuji

3. Usapkan bahan makanan yang diuji pada kertas buram

4. Tunggu 1-2 menit untuk melihat hasilnya

5. Amati perubahan yang terjadi dengan mencari cahaya yang terang

6. Perhatikan dan catat perubahan warna kertas buram akibat usapan bahan makanan

yang

diuji

7. Catat semua hasil pengamatan pada lembar hasil pengamatan

18