Page 21 - Modul Klasifikasi Materi dan Perubahannya

B. Pemisahan Campuran

Seperti yang sudah dipelajari sebelumnya bahwa campuran merupakan gabungan dua
atau lebih zat tanpa perbandingan tertentu. Campuran ada yang berupa campuran homogen

dan campuran heterogen. Campuran heterogen merupakan campuran yang masih memiliki
batas yang dapat terlihat antara komponen-komponen penyusunnya. Campuran homogen

merupakan campuran yang batas antara komponenneya tidak terlihat. Untuk memperoleh zat
murni, penyusun campuran tersebut harus dipisahkan. Zat-zat dalam campuran tersebut dapat

dipisahkan secara fisika. Prinsip pemisahan campuran didasarkan pada perbedaan sifat-sifat

fisis zat penyusunnya, seperti wujud zat, ukuran partikel, titik leleh, titik didih, sifat magnet,
kelarutan dan lain sebagainya.

Metode pemisahan campuran banyak digunakan dalam kehidupan sehari-hari seperti
untuk penjernihan air. Beberapa metode pemisahan campuran yang sering digunakan antara

lain adalah filtrasi (penyaringan), kromatografi, destilasi, sublimasi, sentrifugasi, dll.

1. Filtrasi/Penyaringan
Filtrasi atau penyaringan merupakan metode pemisahan untuk memisahkan zat padat

dari cairannya dengan menggunakan alat berpori (penyaring). Dasar pemisahan metode ini
adalah perbedaan ukuran partikel antara pelarut dan zat terlarutnya. Penyaring akan menahan

zat padat yang mempunyai ukuran partikel lebih besar dari pori saringan dan meneruskan
pelarut. Hasil penyaringan disebut filtrat sedangkan sisa yang tertinggal dipenyaring disebut

residu. Teknik filtrasi menggunakan kertas saring digambarkan pada Gambar dibawan ini

Gambar. Proses Filtrasi

21