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烹飪料理系列

編號 班級名稱 日期 星期 時間 授課老師 時 數 費 用

11/03- 1830-
AD701 美味早午餐廚房※4堂 二 周映雰 12 1700
11/24 2130
輕鬆上手，簡單步驟，4款麵包製作，俯拾可及的食材，料理出滿足味覺、視覺的好
風味。漢堡麵包,漢堡肉 , 英式吐司,馬鈴薯沙拉三明治, 時令水果果醬,義式磚壓三明
治/薑汁燒肉,鮪魚沙拉盒, 佛卡夏製作 ,迷迭香烤雞腿佐油醋沙拉,披 薩 ,…等材料費另
計約800元。請自備裝成品的容器及餐具。

美味便當料理廚房 ※4 12/01- 1830-
AD702 二 周映雰 12 1700
堂 12/22 2130
嚴選便當好菜,輕鬆上手，簡單步驟，俯拾可及的食材，料理出滿足味覺、視覺的好風
味。花雕醬燒雞&番茄炒蛋&金平牛蒡, 豬肉薑汁燒&奶油蔬菜炒菇&玉子燒, 芋頭腐乳
燒子排&開陽白菜,蜜汁叉燒&番茄蝦仁奶油燉飯…等10道材料費另計約800元。請自
備便當盒裝成品。
11/12- 0900-
AD703 異國風味料理※4堂 四 翁靜如 12 1700
12/03 1200
上課採分組式教學，專屬打造美味料理(新手廚娘) ；食品菜色:1.泡菜海鮮冬粉堡、嚤
嚤喳喳2.辣味蒜香海鮮義大利麵、酥炸雞柳條(油醋醬)3.涼拌海鮮酸辣醬、香煎酸辣
雞翅4野菇嫩煎雞肉捲、海鮮暖莎莎醬請自備保鮮盒、筷子、圍裙。材料費1500元另
計，開課日繳交給老師。
台灣傳統中式麵食※4 12/10- 0900-
AD704 四 翁靜如 12 1700
堂 12/31 1200
上課採分組式教學，專屬打造新手美味料理(新手廚娘)食品菜色:1.蔥肉餅、脆皮水煎
包2.抹茶桂圓饅頭、鮮奶鮮肉包3.日式章魚燒薄皮披薩、鮪魚沙拉餅4.芝麻鮮奶包、
烤蔥燒餅請自備保鮮盒、筷子、圍裙。材料費1500元另計，開課日繳交給老師。
11/06- 1400-
AD706 新手輕食料理(11月) 五 許振忠 12 1700
11/27 1700
以簡單的烹調方式，方便好取得的食材讓您在家輕鬆做出美味又健康的輕食料理 1.
義大利冷肉沙拉 黃金蛋炒飯2.香料炒洋芋 鮮蔬烤雞腿3.打拋肉 海鮮水果沙拉 4.西式
嫩炒蛋 拿波里義大利麵。學員請自備餐具(成品試吃品嘗)保鮮盒(成品打包)，紙巾另
收講義材料費2400元
12/04- 1400-
AD707 新手輕食料理(12月) 五 許振忠 12 1700
12/25 1700
以簡單的烹調方式，方便好取得的食材讓您在家輕鬆做出美味又健康的輕食料理 1.
南瓜濃湯 地中海烤鮮魚2.鹹香金沙茭白筍 香菇雞腿捲3.和風柴魚水波蛋 青醬海鮮義
大利麵4.蒜味炒鮮菇 紅酒燉豬膝 學員請自備餐具(成品試吃品嘗)保鮮盒(成品打包)，
紙巾另收講義材料費2400元

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