Page 16 - Guia Cultivo Dr Hippie
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En la etapa de fructificación las
contaminaciones se manifestaran
de distintas formas, pueden ser
manchas verdes espumosas en el
sustrato, moho sobre la superficie,
etc. Si esto sucede podemos
intentar remover las partes
contaminadas del pan de micelio,
si esto no resulta, lo mejor será
descartar la bandeja.
PRODUCCIÓN DE SELLO DE ESPORAS
Una vez cosechadas las setas, podemos tomar las que tengan el sombrero abierto y
utilizarlas para producir sellos de esporas, que nos servirán para iniciar el ciclo de
cultivo nuevamente.
Para hacerlo, simplemente cortamos el sombrero de la seta, lo apoyamos sobre un
rectángulo de papel fotográfico o papel aluminio lavado con alcohol, lo cubrimos con
un vaso de agua y esperamos 24hs, luego retiramos el sombrero, doblamos el
rectángulo a la mitad y lo metemos en una bolsita tipo ziploc.
El sello debe ser conservado en un lugar seco y fresco.
En buenas condiciones puede durar más de un año.
SECADO Y ALMACENAMIENTO
La parte final del cultivo consiste en secar las
setas ya cosechadas para luego almacenarlas.
Para hacerlo, simplemente debemos dejar nuestras
setas expuestas a una corriente de aire como por
ejemplo un ventilador-, apoyadas sobre papel
diario, cartón o servilletas.
En aproximadamente 4-7 días quedarán secas;
durante esta etapa se reducirán al 10% de su peso
original, esto se debe a que la seta está compuesta
en un 90% de agua, la cual se evaporara durante el
proceso de secado.
