Page 6 - Kamila_E-book Potensi Lokal_STEAM-PBL Materi Zat dan Perubahannya

Konsep materi IPA yang berkaitan dengan potensi lokal pembuatan petis

terdapat pada pembelajaran IPA SMP pada fase D yaitu “Pelajar dapat mengidentifikasi
sifat dan karakteristik zat, membedakan perubahan fisika dan kimia"

Topik Utama Tujuan Pembelajaran
Wujud Zat dan Model Partikel • Menjelaskan perbedaan keadaan
partikel dalam zat padat, cair dan
gas pada alat & bahan yang
digunakan dalam membuat
• Mendeskripsikan peristiwa difusi
dalam gas pada aroam masakan
petis
• Membuat model partikel zat padat,
cair dan gas menggunakan barang
bekas
• Menerapkan konsep pergerakan
partikel dalam menjelaskan
fenomena yang terjadi pada proses
pembuatan petis
Perubahan Wujud Zat • Menjelaskan proses perubahan
wujud zat dalam skala partikel
pada proses pembuatan petis
• Menginterpretasi wujud zat pada
suhu yang bervariasi berdasarkan
data titik didih dan titik leleh.
• Menganalisis perubahan wujud zat
pada model partikel melalui
simulasi sederhana

Perubahan Fisika dan Kimia • Membedakan perubahan fisika dan
kimia
• Mendeskripsikan langkah
pembuatan petis dalam kaitannya
dengan perubahan wujud zat.
• Menyebutkan tanda tanda
terjadinya reaksi kimia.
• Mengidentifikansi perubahan zat

1