Page 8 - CATALOGO ELAB. DE ACEITE-IND535
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OPERACIÓN 8:
OPERACIÓN 7: DESCERADO OPERACIÓN 9: BLANQUEADO
LAVADO Y SECADO
ELABORACIÓN DE ACEITE
Enfriamiento de aceite crudo, El aceite neutro se lava con Adición de sustancias que
con agitación lenta. Los agua para eliminar restos de los tienen la propiedad de retener
cristales que se forman van jabones formados en la etapa
impurezas en la superficie de
creciendo y luego se separa anterior. La fase acuosa se la partículas muy finas y porosas;
por filtración. elimina por centrifugación para durante 15 minutos. Para luego
posteriormente pasar a la torre ser filtrado.
de secado.
I/2021
