Page 15 - Premio5Estrelas_LowRes

ÉVORA

CONVENTO DO ESPINHEIRO
vencedor na categoria HOTEL & SPA PO BOX 594
Imerso em história, o Convento do Espinheiro, Historic Hotel & Spa é uma referência nacional e 7002-502 Évora
internacional na Hotelaria de Luxo, com um serviço de excelência. Oferece um ambiente calmo e Latitude: 38.601361
tranquilo, ideal para uma estadia relaxante. Dispõe de 5 restaurantes & bares, SPA, Piscina exterior Longitude: -7.888390
e interior, Health Club, Igreja, Campo de ténis e de paddle, Parque Infantil e 8 Hectares de jardins.
www.conventodoespinheiro.com reservas@conventodoespinheiro.com Tel.: 266 788 200

CAPELA DOS OSSOS
vencedor na categoria MONUMENTOS
É um dos mais conhecidos monumentos de Évora, situada na Igreja de São Francisco. Foi construída no Praça 1.º de Maio 4, Évora
século XVII por iniciativa de três monges que, dentro do espírito da época (contra-reforma regiliosa) com Latitude: 38.568982
o objetivo de transmitir a mensagem da transitoriedade da vida, tal como se depreende do célebre aviso Longitude: -7.908313
à entrada: Nós ossos que aqui estamos pelos vossos esperamos.
www.visitevora.net/capela-ossos-evora 1jun-30set: 9:00–18:30 | 1out-31mai: 9:00–17:00

CARNE DE PORCO À ALENTEJANA
vencedor na categoria COZINHA TRADICIONAL
Carne de porco à alentejana ou carne de porco com amêijoas é um prato típico da culinária de Portugal. Inicialmente com origem no Algarve,
o nome vem do facto de ser usada na sua confeção carne de porco do Alentejo, como sendo mais saborosa. É preparado com amêijoas,
carne de porco, colorau, louro, vinho e alho, entre outros temperos possíveis. A carne é frita e servida misturada com as amêijoas já
cozidas. O prato final pode ainda ser polvilhado com coentros, acompanhado por batatas fritas cortadas em cubos e por limão. Constitui um
dos pratos mais famosos da gastronomia portuguesa, sendo possível encontrá-lo em restaurantes por todo o país.

SERICAIA
vencedor na categoria DOÇARIA REGIONAL
Doce regional feito com ovos, açúcar e leite, aromatizado com casca de limão e bastante canela, e tem a sua origem nos conventos de
freiras de Elvas e Vila Viçosa, encontrando-se bastante divulgado por todo o Alentejo. Pode ser comido simples ou acompanhado por
ameixas doces em calda.

CORTIÇA
vencedor na categoria RECURSOS NATURAIS
Portugal é o principal produtor mundial de cortiça, com 53% da produção mundial. Apesar das rolhas de cortiça serem o objeto mais
familiar, muitas outras coisas são feitas de cortiça (calçado, malas, objetos de artesanato, etc.). O principal centro de produção com cortiça
é o Alentejo, onde 72% da produção total está concentrada.

CANTE ALENTEJANO
vencedor na categoria MÚSICA
O cante alentejano faz parte das tradições mais fortes da região. É um canto coral com duas vozes solistas que alternam com um coro. As
estrofes repetem-se num ciclo, repetido o número de vezes que os cantores desejarem. Os temas das canções, cantadas por grupos de
homens ou mulheres, são normalmente tristes: dá-se a conhecer o que vai na alma, a melancolia, as saudades, o amor, as vontades e as
recordações da terra onde se nasceu.

PORTUGAL CINCO ESTRELAS | 15