Page 32 - 秝誌-首刊
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｜圖說｜左：華新街南洋風奶茶
右上：市場林大姐 - 華新街 30 巷菜市場街 / 右下：炸物黃姊 - 華新街 30 巷 18 之 2 號
社 大 箱 開
在往裡頭走進一點，早上的市場賣著從沒看過的食物，一個個炸成金黃色的「阿揪」，
有炸豆餅、炸芭蕉、黃豆片等等，整齊排列在小攤子前，沾醬吃，配著魚湯麵吃，各式
吃法總有一種能夠挑動你的味蕾；雜貨舖裡五顏六色的品項，雖然只能認得幾樣，但最
熟悉的泡麵，口味卻比賣場中的多了好幾種，一定要挑個幾包嘗鮮！走著走著，還可能
遇到在地的導覽活動，由「Mingalar Par 緬甸街」工作團隊策畫，透過踏查、紀錄、出版
刊物，寫下緬甸街每一張面孔的故事，藉由對外導覽，串起緬甸街與更多人的連結，期
望下一次來到緬甸街的人們，除了享用美食，更能夠從當中體會在地人的情感。
多年來，中和緬甸街在當地居民、地方工作室、政府與非政府組織等等許多人的
努力之下，「異國美食觀光必訪之地」的品牌逐漸打響，原本只寫著緬文的菜單標上了中
文，方便來旅遊觀光的人閱讀，大眾運輸讓前往緬甸街的距離變得更近；然而無論是在
1960 年代因排華事件選擇移民台灣，或因戰爭顛沛流離來台定居的人們，在華新街已
居住兩、三代，仍會被問起「你是哪裡人？」，身份認同卻成了與台灣最遠的距離。
「一口奶茶一口餅」吃的是異國風情也是日常生活，手中這一杯熱奶茶，融合著我們
聽到的故事，更多的是無法化作言語的五味雜陳，喝下一口香甜，傳達到每個人心中的
已是最單純的美味，中和緬甸街的魅力就像我們印象中的酸辣滋味，每次感受次次都不
同，每每想起來總是要再去回味一次，來到華新街的人們，透過餐桌上的味道，共同承
載了屬於緬甸街的回憶與故事。
喝盡的奶茶杯底，飄出陣陣餘韻。
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