Page 10 - เที่ยวเมืองตรัง
P. 10
ั
ื
่
หมูยางสูตรเมองตรง
อาหารอร่อยที่เชิดหน้าชูตาของชาวตรัง
อีกอย่างหนึ่ง ที่หลายๆ คนรู้จักกันดี
หนังกรอบเนื้อหอมนุ่ม รสชาติอร่อยมี
กรรมวิธีหมัก ใส่เครื่องปรุงตลอดจนถึง
การคัดเลือกหมูเพื่อมาย่าง อย่างพิถีพิถัน
หมูย่างนี้นอกจากใช้แกล้มกาแฟแล้ว ยัง
ใช้ขึ้นโต๊ะไม่ว่างานแต่งงาน งานตรุษ
สารท งานเลี้ยงต่างๆ แม้แต่งานศพและ
พิธีเซ่นไหว้ทั้งหลาย เป็นของฝากอิ่ม
ท้องของฝากนี้มีข้อแม้ว่าต้องน าไปฝากให้
ถึงมือภายในครึ่งวัน มิฉะนั้นจะคลายร้อน
เสียอรรถรส ทางที่ดีให้ชักชวนกันมา
รับประทานที่ร้านจะเข้าทีได้รสดีกว่ากัน
เยอะ รับรองไม่ผิดหวังสูตรเมืองตรังเป็น
หนึ่งแน่แท้
