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O
O A L
A CREMA DE A
JO Y EL
POLLO A LA CREMA DE AJO Y ELOTE
POLL
TE
Receta de Cuaresma
INGREDIENTES

2 cucharadas de polvo para
caldo de pollo
2 pechugas de pollo eliciosa preparación de pollo
4 ramas de perejil, lavado Dfácil que estamos seguros que
1/2 tazas de crema, de leche será un éxito con tu familia. Es un
2 dientes de ajo rico pollo a la crema de ajo y cebolla
1 lata de grano de elote que tiene un sabor espectacular,
1/4 tazas de aceite la salsa está muy cremosa, ¡les va a
encantar!

PREPARACIÓN

Espolvorear 1 cucharada de polvo
para preparar caldo de pollo gra-
nulado y 2 ramas de perejil fina-
mente picado sobre las pechugas.
Colocarlas sobre una charola para
horno previamente engrasada con
un poco de aceite a 180° C hasta
que estén cocidas y ligeramente
doradas.
Bañarlas con agua o con el mismo
jugo de las pechugas, dos o tres
veces durante la cocción.
En 1 cucharada de aceite, freír por 1
minuto el perejil restante, los 2 dien-
tes de ajo finamente picados y los
elotes drenados (reservar el agua).
Sobre esta mezcla agregar la mitad
del agua de los elotes reservada, sa-
zonar con polvo para caldo de pollo
granulado al gusto y cuando suelte
el hervor retirar del fuego.
Licuar esta mezcla junto con la cre-
ma de leche y bañar las pechugas
en la salsa caliente. Servir.

Somos Chicago Magazine - Abril 2025