Page 41 - Revista AonHealth No29 (Enero-Marzo 2021)

Horóscopos
Aries. Tu imaginación es tan activa que bien podrías estar viviendo escenas de tus sueños. Las personas de tu vida tienen un papel más importante que en el pasado.
Tauro. Tu vitalidad física es exuberante, aunque tu mente está un poco confusa. Aprovecha ésta época para iniciar hábitos saludables.
Géminis. Deja que tu naturaleza ávida e inquieta se manifieste por otros medios que no sea la palabra. Demuestra tu cariño de otras maneras.
Cáncer. Eres muy trabajador y seguramente te enorgulleces de tu disciplina. No te olvides del descanso para que no llegue la sobrecarga.
Leo. Tienes una creatividad y originalidad sin límites hoy. Si tu entorno no te permite expresarla, intenta crearte una nueva realidad.
Virgo. Tendrás tu mente funcionando completamente en otra dirección por un nuevo interés que llega a ti mediante una reunión grupal o acontecimiento social.
Libra. Deberías lanzarte en busca de más aventuras. Anímate a viajar sin mapas ni un punto de destino específico. La pura excitación de lo desconocido te llenará de gran entusiasmo.
Escorpión. Prepárate. Un sueño profesional está por convertirse en realidad. No tengas miedo para no generar energía negativa.
Sagitario. Te esperan acontecimientos intere- santes y fuera de lo común. Involúcrate en actividades con tus vecinos y en hacer el bien con los menos afortunados.
Capricornio. Tus habilidades de comunicación serán fuertes. Descubrirás que las palabras correctas fluyen fácilmente de tu boca.
Acuario. Aprovecha la energía creativa que flota en el aire. Mantén las manos ocupadas y deja que tu imaginación vuele hacia algo artístico.
Piscis. Hoy la interacción con los demás te aportará mucho aunque no sea siempre fácil. Tus acciones y emociones saldrán de un sitio primario dentro tuyo, haciéndote actuar y reaccionar.
Receta
Coctel de cubitos de atún a la veracruzana
Ingredientes:
• 1 paquete de cubitos congelados de Atún • 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de salsa picante
• 1 cucharadita de salsa inglesa
• 1⁄2 taza de cebolla morada picada en cuadritos • 1⁄2 taza de jitomate picado
• 1⁄4 de taza de jugo de limón
• 1⁄4 de taza de jugo de tomate con almeja
• 1⁄4 de taza de salsa cátsup
• Cilantro y aguacate al gusto • Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Pon a descongelar los cubitos (idealmente llevándolos al refrigerador una noche previa).
2. Calienta un sartén y añade los cubitos de atún junto con la sal y la pimienta, sella por 3 minutos.
3. En un tazón añade el aceite, la salsa picante, salsa inglesa, la cebolla, el jitomate, el jugo de limón, el jugo de tomate con almeja y la salsa cátsup, revuelve muy bien.
4. Incorpora los cubitos de atún sellados y vuelve a mezclar.
5. Acompaña con galletas saladas y rodajas de aguacate.
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Foto vía: atundolores.com