Page 22 - LKPD Etnokimia (Lombok) Yaqut
P. 22
Pendahuluan
Lombok, merupakan pulau kecil yang menjadi
bagian dari Nusa Tenggara Barat. Pulau ini
mempunyai suku bernama sasak. Pulau ini
mempunyai budaya lokal yang masih dijaga hingga
kini. LKPD ini akan mengaitkan makanan
tradisional Lombok yaitu “jaje timbung” dengan
materi Koloid dalam kimia.
Apa itu “Jaje Timbung”?
Jaje timbung merupakan salah satu makanan tradisional
khas Lombok.
Jaje timbung ini berbahan baku ketan dan santan yang
dimasukkan dalam sebuah bambu muda dan dibakar.
Jaje timbung biasanya digunakan saat terjadi perang
timbung. Tradisi Perang Timbung yang dilaksanakan oleh
masyarakat Desa Pejanggik merupakan perwujudan rasa
bakti dan hormat kepada para leluhur, mempererat tali
silaturahmi dan tidak jarang pada kesempatan ini juga
digunakan sebagai ajang pencarcari jodoh, di kalangan
pemuda dan pemudi dari Pejanggik maupun dari luar desa
Pejanggik.
22
