Page 11 - E-Modul Praktikum Berbasis Etnosains Pada Materi Hidrolisis Garam Dalam Pembuatan Telur Asin Khas Lombok

PENDAHULUAN

Kompetensi Dasar

3.11 Menganalisis kesetimbangan ion dalam larutan garam dan
menghubungkan pHnya
4.11 Melaporkan percobaan tentang sifat asam dan basa berbagai larutan
garam

Indikator Pencapaian
Kompetensi

3.11.1 Menganalisis kesetimbangan ion dalam larutan garam melalui proses
hidrolisis.
3.11.2 Menentukan sifat asam, basa, atau netral dari berbagai larutan garam
berdasarkan reaksi hidrolisisnya.

3.11.3 Mengukur dan menghitung pH larutan garam yang mengalami hidrolisis.
3.11.4 Menghubungkan perubahan pH larutan garam dengan proses hidrolisis
yang terjadi.

4.11.1 Merancang dan melakukan percobaan untuk memprediksi sifat larutan
garam serta pengaruhnya terhadap pH dalam pembuatan telur asin.
4.11.2 Mengkomunikasikan hasil percobaan penentuan sifat larutan garam serta
pengaruhnya terhadap pH dalam pembuatan telur asin.

X

Hidrolisis Garam