Page 24 - LA DIETA CARNIVORA PDF GRATIS 2024

Este cambio nos ha traído enfermedades y nos ha empobrecido
la salud.

Hoy en día estamos enfermos y gordos. Seguramente por culpa de
la alimentación y el protagonismo que ha tenido el azúcar y la comida
procesada pobre en nutrientes.

El mito de que ahora vivimos más

Nos repiten una y otra vez “ya, pero ahora vivimos más”, y nuestros
antepasados del paleolítico tenían una esperanza de vida muy corta.

Parece ser que los antropólogos han encontrado evidencias de hombres
de edad avanzada.

La esperanza de vida es una media. La mortalidad infantil, las infecciones,
las guerras entre clanes, los accidentes, las muertes por parto, los
depredadores, etc., hacen que la media de esperanza de vida fuera muy
baja.

Todas esas cosas ahora no nos pasan y por eso la media de los años que
esperamos vivir es bastante más alta.

Hay enfermedades por las que la gente ya no se muere: viruela, tétanos
o la rubéola. Sin embargo, hay otras en ascenso y que hoy son las
responsables de la mayoría de las muertes y los padecimientos de nuestra

generación, como las enfermedades cardíacas, el Alzheimer y todos los
diversos tipos de cáncer.

Sí, nuestros cuerpos, más gordos, viven más tiempo. Claro,
tenemos mejor medicina, educación, higiene, etc.

¿Nuestros Genes Han Cambiado? No.

Pero sí han podido activarse genes hereditarios diferentes a los de
nuestros antepasados.

Esto es algo que se llama epigenética.
Por ejemplo, ahora llegamos antes a la pubertad que hace 100 años. Y
eso también puede influir en nuestra salud adulta.

La Dieta Carnívora – El retorno a la Salud Sustentable 24