Page 18 - E-LKPD BIOTEKNOLOGI BERBASIS PROBLEM BASED LEARNING KELAS X SEMESTER II
P. 18
E-LKPD BIOTEKNOLOGI BERBASIS PROBLEM BASED LEARNING
Penerapan Bioteknologi
Bidang Pangan
1. Produk Makanan/Minuman Hasil Fermentasi
Sumber: Dewi dkk. (2021:10)
Mikroorganisme yang terdapat pada produk makanan dan
minuman dapat dilihat pada gambar 1 berikut ini.
a) b) c)
Gambar 1. a) Lactobacillus sp.; b) Aspergillus oryzae; dan c)
Streptococcus thermophilus
Sumber: Kang et al. (2019); Varga et al. (2011); Lee et al.
(2014)
11 E-LKPD Bioteknologi Berbasis Problem Based Learning
