Page 10 - E-BOOK SISTEM PENCERNAAN KELAS XI ALFIYAH KHAIRANI

PROSES PENCERNAAN

MANUSIA

Proses pencernaan secara kimiawi

Yaitu proses perubahan makanan dari zat
yang kompleks menjadi zat-zat yang lebih
sederhana dengan menggunakan enzim.
Enzim adalah zat kimia yang dihasilkan oleh
tubuh yang berfungsi mempercepat reaksi-
reaksi kimia dalam tubuh. Proses pencernaan
makanan pada manusia melibatkan alat-alat
pencernaan makanan.
Alat pencernaan makanan dapat dibedakan
atas saluran pencernaan dan kelenjar

pencernaan. Kelenjar pencernaan
menghasilkan enzim-enzim yang membantu
proses pencernaan kimiawi. Kelenjar-kelenjar
pencernaan manusia terdiri dari kelenjar air
liur, kelenjar getah lambung hati (hepar), dan
prankeas.